芝麻

現在網路上興起一股食用黑芝麻的風潮。社交媒體上充斥著各種說法，聲稱黑芝麻比白芝麻更有益健康，甚至能逆轉白髮。但黑芝麻真的有這麼好，它會像...

衛福部食藥署23日公布最新邊境查驗違規名單，其中曾獲米其林推薦的佳佳甜品從中國進口的白芝麻被驗出含禁用農藥「陶斯松」，該批重達375公斤...

用融化的黃油或中性油製作的簡單煎蛋之所以成為經典，是有原因的——它既能增加酥脆的口感，又不會破壞盤中其它食物的風味。

鹹味花生醬和黑芝麻粉常常搭在一起拌麵，其實用來蒸花捲味道也不錯，一次可以吃到兩種香氣。這裡介紹芝麻花生卷的家用蒸烤箱料理步驟。

在卡普里沙拉（caprese salad）中，馬蘇里拉（mozzarella）奶酪和羅勒為切片的番茄增添了新鮮的口感和濃郁的奶香。我們想...

12月5日，大陸一名不知名的演員芝麻透露，自己出演過《狂飆》，但沒有走紅，轉行做主播，可每月收入不足3千元（人民幣，下同）。

這是迎接春天的一道簡易晚餐。野生三文魚（鮭魚）季節開始了。在這道簡易的晚餐食譜中，我添加了新鮮的蘆筍和新土豆來製作這道佳餚。

美國食品和藥物管理局（FDA）表示，從今年1月1日起，芝麻將被列為主要食物過敏原之一。這是2021年4月《食物過敏安全、治療、教育和研究...

芝麻對健康的益處已經獲得越來越多的科學支持，它在藥櫃和廚房中都倍受青睞。尤其在過去的20年中，大量的科學研究表明芝麻中的成分具有100多...

誰說減醣飲食期間不要碰甜點？減醣達人打破此一禁忌，提供無麵粉蛋糕食譜，善用容易取得的減醣食材，自製方式簡易，不影響美味，而且，不必擔憂市...

甜味醬裡的芝麻給這道菜增添了堅果的味道和一點質感。最後將三文魚放入烤箱可以讓醬汁變成一層厚厚的焦糖色糖釉。

這道健康的西蘭花芝麻烤雞腿，是將肉質鮮美的帶骨雞腿和西蘭花一起烘烤。當雞肉和西蘭花烤熟後，灑上蔥薑醬汁，就是一道美味而簡單的晚餐。烹飪後...

「芝麻」，就是在眾多高健康功效的食材中，最受矚目的超級食材。芝麻的抗氧化物質並非只有芝麻素。尤其從預防身體老化、防止生病的角度來看，更是...

蔬食烘培無奶蛋、茹素者、過敏體質者都適用的飲食，看似食材被縮減範圍，事實不然。各種蔬果的相遇反而可以烘培出迷人、特別又美味的甜點，這一款...

大寒大約在每年的1月20日到來，是農曆年的最後一個節氣。大寒養生，除了抓住冬季最後的機會補腎，還要多吃種子來養精蓄銳。大寒處於農曆的臘月...

文：石雲・大紀元 在美國不同城市生活多年，發現硅谷的川菜館又多又好。硅谷川菜館多備自產「香辣澆油」。如果你嫌辣得不過癮，總可以向老闆要...

衛福部食藥署8月21日公告，「食品過敏原標示規定」，過敏原強制標示項目由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6項及其製品調整為11項，包...

芝麻是中東地區少数能夠耐受干旱氣候的農作物之一，所以芝麻做成的食物在當地也格外流行，一位以色列長大的女孩，把來自家鄉的芝麻美食帶來紐約...

義香食品嚴選上等芝麻製成芝麻油、芝麻醬、芝麻糊、芝麻餅等，黑麻油料理進補，芝麻醬包拌麵蔬菜，黑芝麻醬塗抹麵包、水果，芝麻營養價值高，料理...

衛福部食藥署11日預告「食品過敏原標示規定」草案，除調整原先的6項食品，新增芝麻、堅果等5項，新制預計2019年7月上路，違者最重可罰4...

（大紀元記者羅蓉蓉綜合報導）中醫認為，秋天乾燥的氣候最容易傷害到嬌弱的肺系統，包括口、鼻、肺臟及皮膚毛細孔等，產生皮膚乾、喉嚨發癢、咳嗽...

骨質疏鬆症目前已是全球第二大的重要流行病，無聲無息地困擾許多中老年婦女。近期國民營養調查發現，台灣19歲以上女性高達98%每日鈣質攝取不...

現代人生活壓力大，白髮的情況越來越多，這給一些人帶來了許多煩惱。白髮該拔掉嗎？拔掉會越長越多嗎？拔掉白髮會傷到頭皮嗎？長白髮的原因到底是...

市售芝麻醬通常是以白芝麻為原料，自製黑、白芝麻沙拉醬，則更勝一籌，養生、食補、保健、無防腐劑…..

24節氣「寒露」正是今天 ，深秋節令的飲食養生，可多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜等食物柔潤體質；早餐應吃溫熱的熱粥，粳米、糯米等，有極好的健...

炎炎夏日來到，胃口難開，家人三餐吃不下讓婆婆媽媽傷透腦筋。家庭主婦陳太太最喜歡用黑芝麻醬搭配食材來為全家人補充營養，來份簡單的芝麻涼麵...

「火鍋有添加劑，麵粉有增白劑，鴨蛋有蘇丹紅，沒想到買點黑芝麻也能碰到染色的！」這是南京市民孫先生在買了黑芝麻後的感想.

曾經是台灣經濟主體的中小企業，經過多年的努力後，現在有更多成功的轉型案例，一家製造麻油的小工廠，經過創新開發，成功將芝麻製品行銷到全世界...