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多美滋芝麻醬香濃綿密 補充營養好選擇

炎炎夏日胃口難開,簡單的芝麻涼麵相當受歡迎。( 大紀元)

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【大紀元2011年05月31日訊】(大紀元工商記者王秀如台中訊)炎炎夏日來到,胃口難開,家人三餐吃不下讓婆婆媽媽傷透腦筋。家庭主婦陳太太最喜歡用黑芝麻醬搭配食材來為全家人補充營養,來份簡單的芝麻涼麵,或將芝麻醬加入牛奶、豆漿、果汁中,冰涼香濃的口味,是小朋友的最愛。

外食的涼麵大腸桿菌很容易超標,陳太太喜歡自己做。提到拿手菜她滔滔不絕:「麵條燙後冰鎮一下、淋上芝麻醬、蒜、醬油等調製而成的醬汁、喜歡吃辣可另外加入辣油。然後放些小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,簡單幾步,美味的涼麵立即完成。也可以加入蛋絲、火腿絲、雞絲等,更營養豐富。」

芝麻又稱為胡麻,傳說中,芝麻幾乎能治百病。古書記載:「服用芝麻百日能除一切痼疾,一年膚面光澤,二年白髮返黑,三年落齒更生。芝麻治虛勞,滑腸胃,行風氣,通血脈,袪頭風,潤皮膚。堅筋骨,明耳目,耐肌渴,延年益壽。對男女老少均有助益」。

翰陽企業社負責人陳先生表示,全世界最上等品質的芝麻產地在台灣。台灣婦女生產完多吃麻油雞補身,因台灣芝麻的成本是東南亞芝麻的3倍。市面上芝麻醬多摻雜東南亞及大陸的芝麻,純正的台灣黑芝麻醬很稀少。

坊間的芝麻粉、芝麻糊、芝麻醬,很多是已經抽取出麻油的芝麻渣,再添加大豆油或其他植物油製造而成,營養成份很少,這類的芝麻醬都必須冷藏才能保持品質,否則極易酸化變質。

陳先生表示,由翰陽企業社代理的多美滋純黑芝麻醬,是由100%純天然黑芝麻研磨,保留天然能抗氧化的亞麻油酸及維生素E,無調味,品質穩定氣味自然香醇。取用時先用乾淨的湯匙舀一些到另外的容器中,不必冷藏可以保存2年。此外,玻璃罐價格較為昂貴,運送時需要更加細心包裝,為了民眾健康,陳先生堅持使用玻璃罐取代一般塑膠瓶。

翰陽企業社同時銷售美髮、護膚、美體和養生食品等產品,10多年來提供消費者天然、環保、實用的生活用品,現正徵求各地經銷商,諮詢專線 : (04)2535-1414 0932-560506 陳先生◇

炎炎夏日胃口難開,簡單的芝麻涼麵相當受歡迎。

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2011-05-31 3:18 PM
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