大纪元2月11日讯】 情人节共享烛光晚餐是那么温馨浪漫的一件事，谁会想到爱侣亲自为你下厨可能引致食物中毒危害健康呢？
但是美国饮食学会和ConAgra基金会最新发表的调查报告表明，由男方负责下厨煮情人餐食物很有可能引发肠胃不适，因为大数男子通常不懂正确处理食物的方法。
调查指出“男性较容易把放过生肉的餐具不洗干净就拿来放熟食，当熟食沾上生肉的肉汁便成了家居疾病的一个祸魁。”不正当的煮食习惯可能会导致食物中毒。
因此情人节晚餐避免中毒三大招数的头一招便是，与你的“下厨情人”一起下厨。你们可以一起到厨房，一边欣赏情歌一边与情人在温水中洗手。在预备食物前洗手乃基本卫生。
招数之二，为下厨的男情人准备两套颜色图案截然不同的餐具。
这样做的最大作用当然不只是营造浪漫气氛，而是方便将生和熟的食物用不同碟子盛放，避免细菌感染熟食。还要留意情人所煮的食物是否够熟，不要光凭食物煮后的颜色来“猜测”，如对男伴的厨艺缺乏信心最好还是用肉类温度计量度，例如牛扒通常最低要达到摄氏63度才能吃。
最后，别急着吃情人节甜品，用餐后尽快把吃剩的食物放入雪柜冷藏，以确保卫生。
