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【大纪元7月13日讯】据报导﹐由于野生救援组织 (WILDAID) 宣称，鱼翅里含有水银超过危险标准。此举导致曼谷中国鱼翅餐馆生意大跌。曼谷中国鱼翅餐馆因此在一周内第二度举行公开记者会，邀请泰国卫生部门官员证实，曼谷鱼翅餐馆的鱼翅汤是安全食品，不会对食客有任何伤害。
泰国公共卫生部医学局局长白迪在记者会中指出，在曼谷中国城内鱼翅餐馆和鱼翅商任意选出八片鱼翅，经过详细检验后证实未有伤害人体的矿物，即使发现有也是非常少量，必须一天内吃到七十至一百碗才会有反应。 他强调，医学局负责检验泰国食品，包括海鲜和餐厅食品在内，每月都定时前往中国城内抽查，这种检验标准是获得世界卫生组织认可。
依据医学局公布取自曼谷中国城内八片鱼翅检验结果，四片可以马上煮食的湿鱼翅里三片未有水银，只有一片含零点零二，未超过规定标准的百分之零点五。四片干鱼翅里，最低含有零点一五二水银，最高只有零点二八四水银而已。
曼谷中国城内耀华力路食品商会会长刘伟伦，强烈指责野生救援组织传播错误资讯是不应该的行为，使泰国鱼翅餐馆受到巨大打击，曼谷市内鱼翅餐馆在过去一周里营业额下降了近百分之七十。
这位鱼翅商愤怒表示，野生后援组织出示的鱼翅来源实在有问题，公共卫生部检验的鱼翅是来自中国城鱼翅店。为此，这个商会正与律师研究如何控告野生救援组织这项伤害鱼翅商的行动。
此外，这个国际性非政府组织诬告鱼翅有毒的动机也是值得怀疑，是否要打击曼谷的中国城观光发展？更令人气愤的是，野生救援组织竟在中文报纸上刊登巨大广告，要求华人不要再吃鱼翅。
担任这位商会顾问的香港鱼翅商刘霁纬也以专家身份表示，野生救援组织这次反鱼翅活动在于保护鲨鱼不要被滥杀，其实全球鲨鱼有三百多种，目前华人食用的鱼翅大多取自鲨鱼屿，与野生救援组织要保护的鲨鱼是不同种类，所以吃鱼翅不会滥杀野生救援组织保护的鲨鱼。(http://www.dajiyuan.com)
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