【大纪元1月11日讯】(据中广新闻报导)大家常吃的饺子最早是药，是东汉名医“张机”为受冻者调制的冻伤药。
张机字仲景，在东汉末年当过官，也给人治过病。告老以后，回到家乡南阳。当时刚好是冬天，他看到很多乡亲的耳朵都冻坏了。就调制了一种用羊肉、辣椒和祛寒药做的汤。他叫弟子先把药熬好，再把药材捞出来，用白面包成耳朵形状叫“娇耳”的面食。在冬至那一天，抬到空地上，搭起粥棚，煮给乡亲吃，每个人两个娇耳，一碗汤，治疗他们冻伤的耳朵。
乡亲喝过以后。额头渗汗，血液通畅，没多久耳朵就好了。他舍药舍到了年三十，初一早上，大家继续吃治好耳朵的娇耳。后来为了纪念张仲景，大家都在冬至和初一早上吃娇耳，这娇耳以后就被后人称为“饺子”。
