【大纪元1月14日讯】冬奥即将开幕，温哥华沿岸卫生局（VCH）及温哥华2010冬季奥运筹委会合作，针对辖区的7,000间餐馆进行大规模检查行动，以确保本地餐厅符合卫生标准，避免出现任何因饮食而发生的疾病。
这项大规模餐厅检查行动早于去年夏季开始，将会在本月底结束，到时所有通过检查的餐馆，将获得最新卫生报告。卫生局还会向冬奥筹委会报告，并将餐厅检查结果放上互联网，供市民参考。
温哥华沿岸卫生局环境卫生区域总监Nick Losito表示，卫生局派人检查区内7000间餐厅，确保冬奥期间饮食的最高安全标准，以便能为运动员、官员、传媒以至公众，提供卫生饮食及留下美好回忆。
据了解，除了检查市内餐馆外，卫生官员还会严格监控所有比赛场馆内饮食卫生，到奥运比赛中期，再进行一次彻底的卫生检查。卫生官还会根据《食物安全法》（Food Safety Act）检查市内一些临时性的饮食摊档，并进行食品抽样检查，由卑诗疾病管理局或私人实验室进行详细化验。
温哥华沿岸卫生局会将相关结果转交冬奥组委会，并在卫生局的网站上公布供公众了解。查阅餐馆检查报告，可浏览卫生局网站：www.foodinspectionweb.vcha.ca。
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