【大纪元1月18日讯】(据中广新闻报导)英国的威廉王子代表奶奶伊莉莎白女王访问纽西兰和澳洲。第一站到澳纽西兰，在总督府接受盛大晚宴款待，第一次尝试毛利传统名菜，杭伊菜。
杭伊是毛利大餐的烹调方式。这种烹饪法要先在地上挖个洞，把小块岩石放进洞里，烧热，然后把装在篮子里的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、蕃薯、南瓜、高丽菜或是胡萝卜等食物，装进浸湿了的胚布袋理，放在烧得极热的岩石小块上。上面再用湿麻布袋和土盖上，闷三个钟头就行了。做法跟叫化子鸡相距不远。只不过，他们是各种肉和蔬菜放在一起闷，是个大杂烩的闷菜。
威廉出席晚宴也入境随俗，穿了件带毛利图案浅蓝长袖衬衫。晚宴开始，工作人员掀开麻布袋，总督请他入席。就看总督用戴着手套的右手，威廉用戴着手套的左手，分别揪出自己的晚餐袋子，在大批闪光灯的陪伴下开袋享用。
