在金马伦高原，徐太与丈夫一起经营着两家火锅店。每天早早起来卖早点，直到半夜才收工，日子虽然辛苦，徐太的脸上却始终挂着笑容。
认识徐太，是在非常偶然的机会之下。当时正值中午，笔者一行人正流连在几家餐厅之间犹豫着去哪里用餐。徐太就站在一家餐厅门口，热情的递上菜单，介绍着各色菜式。看到老板娘如此热情，饭菜价格又合理，大家商量过后便落座了。用餐期间，发现徐太几乎没有休息过，上菜、收钱，哪里有需要就立刻补上去，稍有空闲就站在门口招揽客人，一桌人吃完了，她又忙着逐个递名片。由于饭菜可口、份量又足，在金马伦逗留的两天，笔者都是来这里用餐，便和徐太慢慢攀谈起来。
从流浪打工妹到餐馆老板娘
徐太小的时候家里很穷，没有读过书，就给人剪头发为生，有时候也做车衣，四处打工。时常是在吉隆坡做几年，怡保做几年。回忆起流浪打工的日子，徐太还记得那时候在吉隆坡的蕉赖做了很久。随后来到金马伦，遇到了现在的丈夫，就此结束了漂泊的生涯，定居下来。
从剃头匠到开餐馆，差别太大了吧？面对笔者的疑问，徐太笑着说，她丈夫以前是德士车司机，业余爱好就是煮菜。他时常在去餐馆吃饭的时候，借着上厕所的机会跑去餐馆后面看，日久天长便“偷学”来了餐馆经营之道，于是自己开起了餐馆。而徐太则在自家餐馆的楼上开发廊，楼下吃饭楼上剪头，这样的夫妻店倒也很新奇。
这样过了几年，生意日渐兴隆，徐太便关了发廊，帮手丈夫一起经营餐馆。一路到现在，由最初的一间小餐馆演变成了两间颇具规模的火锅店。五个孩子中，也有两个孩子在跟自己做餐馆生意。
一波三折经营苦 良心招待八方客
说起这多年来的经营之苦，真是一言难尽，麻烦最多的就是租店面。最初租店给徐太的房东原本承诺永远不会收回店面，谁知老房东过世后，房东儿子却要收回。这可苦了徐太，担心搬家后老熟客不能找到自己的新店。忙前忙后好不容易打理好新店，经营日渐红火，老问题又来了，阴差阳错没有买到这两家新店，面临着再次搬家。
不过这次徐太不担心了，她早早买好了临街的店面，只等装修完毕就搬过去，谈到终于有了自己的店面，徐太开心的笑了。
经营餐饮业这几十年，徐太最感慨地就是做生意要真诚。她最欣慰的就是客人吃饭过后满意而归，“如果顾客吃的不开心，给钱的时候也是脸臭臭、好不情愿，我晚上睡觉都睡不着”，徐太说。
临走的时候，笔者又看到徐太一如既往的站在门口招揽客人进来用餐，不禁想起徐太说，“好多时候我招揽客人都被人家白眼，人家根本不睬。我的孩子就说，妈妈不要在门口招呼了啦，很丑唉。其实我还有两个孩子在吉隆坡工作，都给我很多钱，可是我时常教育他们，妈妈是穷人，就是要这样辛苦才能招来客人。所以你们下次在路边有人这样招呼你，你怎样也要睬人家，这是对人起码的尊重，你要想到自己的妈妈就是这样做的。”◇
