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【大纪元2010年11月15日讯】大纪元记者蔡上海嘉义报导〉为发展地方特色产业，嘉义县政府与中埔乡各界14日在吴凤庙前广场，举办“中埔乡养生蔬食创意料理大赛暨红龙山药上市发表会”，现场并有地方特产展售，县长张花冠亲临代言，期望民众一起分享，吃出美味、吃出健康。
活动中，由张花冠与五星级厨师示范两道以中埔乡特产红龙山药及黑木耳为食材的“养生蔬食”创意料理制作，分享地方美食魅力，并和立委陈明文、乡长李文锦一致推荐中埔乡品质一级棒的特产红龙山药、黑木耳、灵芝、丝瓜、芋头、黄金板栗、菇类以及乳制品。
张花冠表示，嘉义县位于北回归线特殊气候带，中埔乡饶富精致农特产与游憩资源，为促进地方特色产业发展，特举办这项活动，期透过“看得到”、“吃得到”、“感受得到”方式，让民众深入体验“中埔健康煮、食在好幸福”的文化飨宴。
此项活动，除邀请来自全国各地通过初赛评选的社会组及学生共10组队伍以在地特产为主题，展开创意料理竞技外，现场还有农特产展售、品尝及有奖征答，以行销中埔乡丰富多元的养生蔬食及观光产业特色。
