【大纪元11月17日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县17日电）抵抗金融风暴成功的垦丁凯撒饭店，本月获得观光局“五星评鉴”，为国内首家获得五星评鉴的休闲旅馆；总经理伍祥生也入选“经理人”杂志评鉴的“Super MVP”。
位于台湾最南端的垦丁凯撒饭店，连续4年获选“世界顶级岛屿饭店”会员，在2009年的金融风暴中，平均房价新台币4550元，住房率还维持在75.4%，只比2008年减少0.6%，获利在全国61家国际观光饭店中排名第3。
获选“经理人”杂志前12名“MVP Manager”（Super MVP） ，伍祥生表示，在金融风暴中，垦丁凯撒适时地改变因应策略。
他说，一般民众面对金融风暴，最先砍的是休闲旅游，但他也发现，在金融风暴中，台湾人不是没有钱，而是更谨慎用钱，凯撒严肃面对金融风暴，重新定位休闲旅馆，不把旅馆定位在休闲、旅游，而是重新塑造家庭价值的地方，让民众到旅馆能够更拉近家庭成员的感情。
伍祥生说，针对这样的策略，垦丁凯撒除了改善硬体，也在软体上强化家庭成员旅游的满足，例如，提供小孩的拖鞋、尿布、休闲用品，举办“小凯撒俱乐部”等。
伍祥生说，在金融风暴中，垦丁凯撒并没有裁员，而是进行员工训练，让员工更认同“垦丁凯撒”这个品牌，继而在服务游客上，让游客感觉像朋友般被温馨的对待。
伍祥生表示，2009年的氛围诡谲多变，垦丁凯撒不再局限国内、公司行号的团体旅游，而是找更多通路，利用网路打国外的通路，以及个人的家庭旅游。
成本控制方面，垦丁凯撒在食材上调整策略，尽量采用当季、本土及当地食材，少用进口食材，不但可以确保品质，也能缩短运输成本。
虽然这2年大陆观光客是台湾观光的1大客群，但伍祥生表示，由于垦丁不是大陆观光客的主要旅游路线，因此，凯撒到目前为止，没有把陆客当成主要客群。
伍祥生表示，“没有不景气，只有不争气”，面对环境的改变，要适时检讨、改变经营策略。
