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食品抽验
【大纪元11月2日报导】（中央社记者郝雪卿台中市2日电）台中市卫生局第3季抽验市售各类食品，今天公布抽验结果显示，在抽验的138件各类食品，其中3件蔬果农药残留、2件米湿制品防腐剂与规定不符，不合格率为3.6%。
卫生局进行第3季（7-9月）食品抽验计划，分别前往各传统市场、超市、大卖场等贩售场所，抽验各类食品，卫生局说，这次共计抽验27件生鲜蔬果、25件生鲜禽畜肉及水产品、28件即时熟食食品、18件豆制品及面肠、24件米湿制品及16件蜜饯产品等138件食品。
卫生局指出，经分别检验农药残留、动物用药残留、一般卫生标准、防腐剂、过氧化氢、甲醛、色素、人工甘味剂等，检验结果其中3件蔬果农药残留、2件米湿制品防腐剂与规定不符，不合格率为3.6%。
卫生局表示，不合格产品除令业者下架外，并移转产品源头所辖卫生局续查办理。蔬果类其中1件经云林县卫生局处分在案；1件经云林县卫生局查明来源为南投县，经南投县卫生局处分在案，另1件蔬果由中市卫生局办理中；米湿制品2件也正查办中。
卫生局说，抽验27件蔬果，其中4件为豆类，3件不合格产品中就有2件为豆类蔬菜，不合格率高达50%，未来将加强豆菜类产品抽验，并呼吁农友栽种蔬果施用农药，应符合相关法令。
卫生局同时提醒民众为减少摄入蔬菜的残留农药，建议清洗蔬菜时应去除外叶，并用水浸泡10至20分钟，以流动的自来水冲洗2至3遍，即可将残留农药洗出。
此外，这次抽验米湿制品中2件不合格产品，分别检出苯甲酸及己二烯酸，依规定米湿制品除年糕、萝卜糕及粉粿等可允许限量添加苯甲酸、己二烯酸外，其余制品因为国人主食，皆不可添加防腐剂。
