【大纪元12月9日报导】（中央社台北9日电）中华民国驻圣露西亚技术团8日（当地时间）举办有机堆肥制作观摩会，技术团团长萧一鹏说明有机堆肥好处，随后由果蔬专家李左兴讲解并示范如何制作有机堆肥，与会人员发言踊跃，场面热烈。
这项在马布亚峡谷（Mobouya Valley）的路易丝学院（Sir. Arthur Lewis Community College）实习农场举办的观摩会，包括露国农业部次长胡伯特（Emmanuel Hubert）、农业推广官员、教师、学生以及NTN电视台记者共计80余人参加。
中华民国驻露国大使周台竹表示，露国山多平原少，可耕地大多为火山岩风化而成的酸性土壤，再加上土质黏稠，有机质含量少，农耕条件差，为提高产量，农民使用化学肥料，长期下来，造成部分土地酸化，地力降低，渐失耕作价值。此外，许多农户从事养猪和养鸡，由于粪便处理不当，导致环境污染，影响居民生活品质。
针对此一缺失，中华民国技术团3年前引进有机栽培技术，其中，最重要的环节之一，即为有机肥的制作和推广，有机肥制作过程中，使用猪、鸡的粪便及废弃植物，如枯草、树枝和树叶为材料，解决了猪、鸡排泄物的环境污染问题。施用有机肥也发挥改善土质、恢复地力的效果，经过3年的努力，圣露西亚的农业生产力大幅回升。
据露国农业部长约瑟夫（Ezechiel Joseph）表示，过去蔬果主要仰赖进口，近几年在台湾农业技术协助下，蔬果产量增加，正朝自给自足目标迈进，他非常感谢台湾为露国农业所带来的贡献。
萧一鹏指出，在台湾协助下，露国自今年起，每年盖3座示范堆肥舍，预计3年将完成9座，每座年产1万2000公斤堆肥，除可解决环境污染、改善地力及增加产量外，也可为农民节省可观肥料支出，而有机农作也可售得更好价钱，改善农民生活，可谓一举数得，预计未来将有更多农民投入有机农业的行列。
