杜拜骆驼肉汉堡　健康美食新选择

【大纪元2月4日报导】（中央社杜拜4日路透电）一家位于杜拜的传统阿拉伯联合大公国餐厅推出新菜，标榜专为喜好肉食却又注重健康的饕客而设的零脂肪选择：骆驼肉汉堡。

根据Xpress周刊报导，只要20阿联迪拉姆（5.45美元），就可在Local House餐厅买到一客1/4磅的骆驼肉汉堡夹起司，并淋上浓浓的汉堡酱。

Local House副理艾斯迈里（Ali Ahmad Esmail ）告诉周报记者，汉堡肉饼不含脂肪与胆固醇。但他拒绝说明，店家如何令肉质偏硬的骆驼肉变得柔嫩。

他说：“这是商业机密。”

骆驼肉在部分阿拉伯国家是常吃的食物，但一般不会在超市贩售，餐厅也吃不到。

周报报导，Local House宣称它是首家在阿拉伯联合大公国推出骆驼肉汉堡的餐厅。一家快餐店去年在邻近的沙乌地阿拉伯推出了小骆驼肉汉堡。

周报指出，骆驼肉汉堡受到市民与游客欢迎，而随着Local House可能在世界最高的哈里发塔（BurjKhalifa）开设分店，民众可能很快能在这栋摩天大楼内享用。

这份汉堡套餐附有炸薯条或洋芋块，周报建议，食用时可搭配无酒精饮料，或是在杜拜可以喝到的骆驼奶昔。（译者：中央社实习编译杨荔婷）