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“凤莓”新上市 草莓外型凤梨味

2010-03-31 16:02 中港台时间|2018-08-04 08:24 更新
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【大纪元3月31日讯】(大纪元记者陈瑞雪编译报导)据英国每日邮报(Daily Mail)3月31日报导,新品种“凤莓”(Pineberry)上市了。这种“凤莓”有如鲜奶油淋过的草莓,据说味道和香气接近“凤”梨,但有草“莓”的外型与口感。

凤莓长于温室,一开始是绿色,随着果肉成熟,颜色愈趋白。当甜度与水分达可以食用的程度后,果肉几乎全白,镶满红子,与一般草莓恰恰相反。

凤莓原生于南美洲野外,濒临绝种时由荷兰农夫培育成功,现在英国维特罗斯(Waitrose)商店就买得到。

凤莓个头比大多数市面上买得到的草苺都还要小,宽约15到23公釐,比1英寸稍小。维特罗斯表示,许多食谱与甜点都可用凤莓代替草莓。

能够买到凤莓的日子限定五周,125克盒装凤莓要价2.99英镑,4月13日后1盒涨为3.99英镑。

维特罗斯水果采购人员巴戈特(Nicki Baggott)表示:“凤莓让消费者的饮食内容有机会增添新成员。它的光亮外观,可为甜点增添独特装饰。”

她说:“随着夏天来临,一定有消费者会邀请朋友来家里共享凤莓蛋白甜饼或凤莓鸡尾酒。若想吃的较为清淡,也可搭配优格食用。”
(http://www.dajiyuan.com)

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