【大纪元4月6日报导】（中央社记者蔡函岑台北6日电）泰国曼谷素有“东方威尼斯”的美称，想要体验早期水上生活的外国游客，必定不会错过曼谷近郊知名的“丹能莎朵”水上市集（Dumnoen Saduak Floating Market）。
曼谷曾是水上都城，运河是居民运输和通商的主要道路，由此发展出饶富特色的水上生活文化，河道交会处形成的水上市场，就成为水上人家的交易中心。
“丹能莎朵”市集位在曼谷南方，离市中心约两小时车程。当地导游解释，“丹能莎朵”原为泰国王室用语，Dumnoen是指“国王出巡”，Saduak是指“便利、方便”，意思是这里的水道早年是方便国王巡视当地所开凿的运河，后来成为贸易与运输的干道。
从渡船头出发，会先经过一段宁静的水道，两旁是木条和浪板搭建的水上高脚屋人家。立在水中的柱子呈方形，据说是为了防止水蛇爬上来。
小船接着转了个弯，来到人声鼎沸的市集。头戴斗笠的小贩，划着载满各式商品的长形舢舨，不断向游客兜售，搭载各国观光客的游船也陆续涌入，把狭窄的水道挤得水泄不通。来往小船很容易碰撞，导游会提醒游客别把手放在船缘，以免“卡船”的时候被夹伤。
鲜艳的水果、泰式小吃、冷饮、草帽、各种纪念品、甚至连台湾人视为消暑圣品的仙草冰，在这里都买得到。看到想吃或想买的东西，只要示意船伕停一下，就能体验水上杀价的购物乐趣。叫卖的船贩、来往的游船与岸边的店家和游客，交织出一幅风格鲜明又热闹滚滚的画面。
然而，这幅画面不免带着商业化的色彩。由于“丹能莎朵”早已成为热门观光景点；早上8点半之后，船家专做观光客生意，贩卖的东西也从蔬果鱼肉，变成手工艺品和纪念品。
“丹能莎朵”有家30年历史的老字号水上米粉汤店，尽管天气十分炎热，还是吸引不少游客前来光顾。大伙儿坐在小船上一边挥汗，一边品尝着热呼呼的泰式米粉汤，别有一番滋味。
观赏米粉汤店老板娘的煮面绝活，也让人大开眼界。舢舨上摆满了营生工具，炉子、下面大汤锅、各式佐料盆、汤碗等一应俱全。老板娘坐在这些锅碗瓢盆间，手脚仍然相当俐落，右手在前方的热锅里下面，左手往身后一扭拿汤碗，放面加汤加料，整套动作一气呵成，实在厉害。
泰式米粉比台湾米粉粗壮厚实，汤里会放上猪肉、豆乾和甜不辣切片、还有鱼丸、豆芽和碎肉末，再撒上香菜点缀，猪骨汤汁清淡爽口，一解连续几餐下来辣味食物的燥热。
小船上如果买不过瘾，上岸后还有一整片的陆上市集可以慢慢逛，不过卖的多半都是投观光客所好的各种纪念品，重复性偏高，价格也比其他地方贵个好几倍。有意下手的游客，多家比价、杀价是绝对必要的。
