【大纪元6月23日讯】(大纪元纽约讯)侨务委员会为协助海外侨胞学习餐馆经营创业技能，办理辅导侨商创业学程，开设“中小型餐馆经营班”、“台菜餐馆经营班”、“茶饮简餐连锁加盟经营班”3种研习课程，并在“弘光科技大学”台中县沙鹿镇中栖路34号上课。
上述研习每期均委由中华民国中小企业协会安排12小时的创业基础课程，并由“弘光科技大学”承办商圈评估、店面管理等餐馆经营课程及菜色实作课程，师资包含该校专业餐厨教师、国内五星级饭店主厨几经营管理专家。
各班期的办理时间及课程分别为：中小型餐馆经营班从2010年7月5日至16日，课程包括鲜肉馄饨、春卷、创意寿司、辣炒年糕、泰式河粉等亚洲小吃料理实作及餐馆经营相关课程﹐报名截止日期为2010年5月28日﹔台菜餐馆经营班从2010年7 月19日至30日，课程包括古早味台菜、客家菜及原住民料理等台菜料理实作及餐馆经营相关课程﹐报名截止日期为2010年6月11日﹔茶饮简餐连锁加盟经营班从2010年8月2日至13日，课程有异国料理、中式家常料理、意大利面（酱）、茶饮调制等实作课程及餐馆经营相关课程﹐报名截止日期2010年6月 25日。
以上课程即日起开始接受报名（每人限报名一班期），由侨务委员会负担全部课程及材料费用，参加的侨胞则自行负担往返交通费用及研习期间之膳、宿等个人费用。报名表请洽纽约华侨文教服务中心索取或迳至侨务委员会网站（www.ocac.gov.tw）“华侨经贸投资∕侨商研习园地∕ 国内开班讯息”下载，该中心地址：133-32 41st Road Flushing, NY 11355，电话﹕718-886-7770﹐分机105陈丽如小姐。
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