【大纪元8月13日讯】（大纪元记者陈柏州台北报导）情人节前夕，还在烦恼要送什么礼物吗？“焗巧克力地瓜”肯定让你耳目一新！单亲妈妈杨心华，独自抚养两个女儿，主要以卖烤地瓜维生。大女儿杨珮涵不负众望，考上北一女中，她今天（13日）以“焗巧克力地瓜”表达对妈妈的爱意，作为妈妈最好的情人节礼物。
51岁的杨心华，87年与先生离异，本身又有糖尿病与C型肝炎，无法长时间工作，曾担任清洁工、经营小本生意等工作。长期的打零工并无法撑起家庭生计，加上小女儿的一句话：“妈妈，我希望放学回家可以看到你”。因此，杨心华加入创世基金会的创业辅导，学习清洗地瓜、掌控火候，并开始在捷运站附近卖烤地瓜，家庭收入也逐渐稳定。
在情人节前夕，杨珮涵和妹妹给妈妈一个温馨的拥抱，并送上爱心卡片和焗巧克力地瓜，祝福妈妈情人节快乐，感谢妈妈多年来的照顾。尽管独自养家非常辛苦，杨心华表示，在学业上她无法给孩子帮助，她们都是自动自发，但她很注重孩子的课业，她说，有好的学历才有更好的未来，所以她拒绝孩子去打工，她认为，陪伴女儿并聆听她们的心声最重要。
杨珮涵指出，原本预测会上中山女高，能上北一女，她也深感意外，她表示，母亲的毅力成为她读书的动力，她还感谢老师的谆谆教诲及同学无私的帮忙。她说，小时候看了史怀哲传后，她下定决心，以后要当医生造福人群，未来，她期望自己能考上国防医学院的公费生，并从事精神科医生。
创世基金会长期致力于弱势族群，去年3月推动“给鱼给竿 拉人一把”方案后，至今年7月底，已协助1,620人次单亲妈妈赚钱养家，如果需要协助的单亲妈妈可洽询服务电话：(02)2396-7777分机273。◇
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