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北县眷村文化节 美食压轴

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【大纪元9月5日报导】(中央社记者王鸿国台北县5日电)台北县政府主办的“眷村文化节”系列活动,今天在三重空军一村进行“眷村美食园游会”压轴活动,形同一场眷村口味又有道地家乡味的美食秀,为文化节活动划下圆满句点。

北县文化节系列活动,重现了四、五零年代的眷村文化及气氛,下午在三重空军一村举办美食园游会的压轴活动,眷村妈妈端出一道道私房菜,不仅让人重温过往岁月,也令人食指大动。

园游会共设有17个摊位,包括寿德国宅的红烧狮子头和葱抓饼、大庭新城的卤牛腱和翡翠白玉肚、贸商发展协会的枣发馒头和卤味、健华新城的鸡丝拉皮和卤牛肉、空军三重一村的葱烧排骨和凉拌木耳、王蓉蓉忠字号的炸酱面与辣酱面,二空眷村的鸳鸯凉面等。

北县府文化局主任秘书田玮表示,眷村有着一段台湾特有的人文历史纪录,眷村美食文化更融合南北各大菜系精髓,透过眷村文化节的举办,可以让民众近距离聆听、观赏、品味过往的道地眷村风情。

文化局说,今年首度办理“眷村文化节”,除规划眷村文化展、座谈会、美食教学、名人讲座及联欢晚会、园游会等系列活动,借此展现眷村文化独特魅力,同时也能进一步营造北县特有的社区活力。

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