维州研究生提出以社区为基础的渔业

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【大纪元2011年01月19日讯】(大纪元记者林一美国华盛顿DC编译报导)据美联社报导,最近维吉尼亚大学(University of Virginia)的两名研究生希望能够给夏洛特维尔市(Charlottesville)带来社区支持的渔业(community-supported fishery),这个城市目前已经有众多社区支持的农业项目。
 
这个想法起源于维州大学的环境规划课程,但是这两名学生和一个有大约20家养鱼户的组织合作,希望能实现这一计划。教授蒂姆.彼得利(Tim Beatley)说:“从许多方面来讲,这是我们对本地食物兴趣的扩展。”
  
组织者说,其它的本地食物已经在这个社区得到了大力支持。彼得利说: “比起同等大小的其他城市来说,我们已经在本地食物和本地农场方面得到了很多支持,也花费了大量精力。”
 
社区渔业的支持者提出了很多与支持社区农业相似的理由,其中包括对本地生产的食物的品质和与生产者之间的联系等。
  
如果要农民们长途跋涉到夏洛特维尔, 他们希望能有一个有保障的市场, 才能实现社区支持的渔业。现在的想法是,让消费者通过购买 “股份”的方式提前订购冷冻鱼,或者应其要求,也可以是新鲜的鱼。当养鱼户在农贸市场投送订购的鱼时,他们也会有一些剩余以卖给临时购买的人。目前与这些学生合作的渔民网络已经在向威廉斯堡(Williamsburg)供货。发起这项计划的学生之一杰克.柯克然(Jack Cochran)说:“我们希望这种订购的方式能够给农民们提供他们想要的保障”。
 
客户们将能够购买到清洁和包扎好的鲶鱼、虹鳟鱼和虾。如果谈判进展顺利,2012年将有杂交条纹鲈鱼上市。
  
这项计划的组织者是一个非营利性机构,目标是将客户与渔民建立联系。而这些渔民当然是营利性的企业主。
  
组织者说,这种鱼的成本大概在每磅10美元左右。基本的订购方案大概是每次投递两磅鱼左右。
  
彼得利说:“这些钱基本上全部付给渔民。”
  
彼得利的灵感来自于北卡罗来纳州研究三角区(Research Triangle)的社区支持渔业。这个地区的社区支持渔业是全美大概十个左右的社区支持渔业之一,他们的货源是野生捕捞的鱼。
  
夏洛茨维尔社区支持渔业的组织者说,他们的货源是经过合理饲养的养殖鱼。据另一名组织这项计划的学生道格.迪克森(Doug Dickerson)说,他们将“尽量使用当地的鱼”。根据通过传单和调查问卷对客户兴趣做的早期评估,这些想法具有可行性,但是迪科森说,到底能不能行还要根据人们实际购买情况来看,这将在二月开始进行。

对这个项目感兴趣的人们,这两名学生建立了一个邮件列表。有兴趣的客户可以发送电子邮件给迪克森(dickerson.douglas @ gmail.com)或者柯克然(jec7df@virginia.edu)以加入邮件列表。这个社区支持渔业项目的网站是 csfcharlottesville.wordpress.com。

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