【大纪元2011年10月21日讯】(大纪元记者江泓编译报导)国际性的食品零售商一直渴望能进入中国市场。毋庸置疑，中国市场的巨大份额十分诱人。但最近沃尔玛重庆店遭遇的标签风波，给了同业者一个警醒的机会：在中国，由食品安全和政治环境引发的市场风险同样十分巨大。
据《华尔街日报》报导，中国的食品零售领域成为了近几年的投资热点。行业巨头沃尔玛至今已在中国开了353家门店。但沃尔玛重庆店最近遇到了大麻烦。因为被查出把普通猪肉标成价格更高的有机猪肉出售，该公司在重庆的13家门店被当地政府勒令停业。还有35名员工被当地公安扣留，甚至逮捕。随后沃尔玛中国公司总裁陈耀昌（Ed Chan）宣布辞职。
驻中国记者汤姆‧欧立克（Tom Orlik）在文章中写道：虽然不能接受这种“以次充好”的行为，但贴错标签的猪肉跟有毒的婴儿奶粉相比，还不是那么可怕。近年来中国的食品零售商制造的一些丑闻，让食品安全问题成为当今中国的一个热点问题。
文章分析，食品安全问题的产生是因为中国的农业产业太分散。食品零售业的货源来自几百万个小农场，要维持一个统一的标准或追踪食品来源都非常困难。因此，解决这个问题的核心是建立一个现代化的农业产业，它的主要特征是大规模的产业化经营。很显然，中国的领导人不会采纳这个做法。因为他们惧怕面对几百万农民失业的后果。在这种情况下，来自外国的食品零售商试图依靠自己的力量，对它们自己的供应链进行监管。但都没有成功。
更加不幸的是，当中共的政客要安抚广大民众对食品安全问题的愤怒时，外国公司就成了“杀鸡儆猴”的目标。尤其是把目标对准知名度高的外国公司。这样做不仅可以轻易地利用民族主义情绪，而且中共领导人可以标榜自己是站在民众一边，为老百姓维护食品安全。
发生了猪肉标签的丑闻后，沃尔玛在中国的处境更加艰难。该公司最近的季度报告显示其在中国的业务亏损。而且沃尔玛承认其中国门店的顾客数量在不断减少。
文章还指出，沃尔玛这次在中国重庆的危机最终将逐渐消除。但沃尔玛必须清醒过来，最大的风险来自食品安全和反复无常的监管者。如果沃尔玛希望继续在中国市场分一杯羹，这将是一个更加持久的挑战。
(责任编辑:张东光)
