面条浸水搓揉会变黑 重庆市民担忧

【大纪元2011年02月28日讯】重庆市民胡夕模发现，买回的面条经清水浸泡后，用手揉捏竟然会变黑，心中不免疑问：这样的面条能吃吗？

据《重庆晚报》报导，胡夕模在朝天门服装批发市场打工，居住在渝中区二府衙。胡夕模称，看到媒体关于面条添加剂的报导后，他用从菜市场面摊买来的水面和从超市买来的挂面条做实验。

在他家里，晚报记者见证了面条变黑的过程：老胡将一把挂面和一把水面同时浸泡在水中。10多分钟之后，挂面和水面发胀。用洗净的手搓揉面条，往返几次，黏在一起的面块泛出浅黑色，残渣也出现类似情况。

但胡夕模买水面的白象街菜市场面摊女老板则表示，对此完全不知情，从未有人反映过。她透露这些面是从江北区观音桥一位任姓老板处购得的。

吃小面是重庆市民的习惯。近日大陆媒体报导多起发现面条中被加入不明添加剂、以及湿面能燃烧的 “面食门”事件，震惊广大市民。不安之余，引发这则市民自行对市售面食的质量进行简易测试的实验。