“健康人生的基础知识”20日开讲

【大纪元2011年03月14日讯】（大纪元记者史静纽约报导）纽约华侨文教中心力邀美东华人学术联谊会李衡钧教授主持的“健康人生的基础知识”系列讲座将于3月20日开讲。这是华侨文教中心开办的“新移民服务讲座”的一部分。3月9日下午，该中心主任吕元荣召开记者会，宣布了这一消息。美东华人学术联谊会董事长郑向元、会长郭思平以及主讲人李衡钧教授、林友直教授和杨毓淑专业护士出席了会议。
　　
吕元荣主任表示，“健康人生的基础知识”系列讲座是一个知性的活动，是要帮助民众学习医学健康领域的基本知识，以便对自己的身体有一个正确了解。吕主任还感谢美东华人学术联谊会的教授们发挥爱心，将所学贡献给民众和社区。
　　
李衡钧教授说，“健康人生的基础知识”系列，相当于浓缩简化美国医学院一年级的基础医学课程，特别注重于“生物化学”、“营养学”及“生理学”方面的实际应用。这系列课程的目标，是供给侨胞们最新的、正确的主流基础医学知识，以增强侨胞们选择和实行健康生活方式的能力。
　 　
共14堂的课程包括讨论人体必要营养素、酸碱平衡、氧气运输及代谢、抗氧化剂、碳水化合物、脂肪、瞻固醇、LDL、HDL、蛋白质、氨基酸、核酸、维他命、矿物质等重要营养素的功能及其消化、吸收、分解、合成和互变。
　 　
课程还将探讨“代谢症候群”(Metabolic Syndrome)及能抗衰老的“节制卡路里饮食方式”(Calorie Restriction Diet)，将以浅近通俗的口语，和参与者互动交流，一起学习这些有高度实用价值的养生知识。
　　
李衡钧教授表示，每次的讲座分为两部分。第一部分(九十分钟)：讲解“健康人生的基础知识”；第二部分(六十分钟)：“大家来做健康操”，由林友直教授和杨毓淑专业护士主持，或者是专题演讲，由钟炳采教授主持。第一堂课订于3月20日，将讨论人体所需的“必要营养素”(Essential Nutrients)、“酸、碱和pH的定义”(Definition Of Acid，Base and pH)和“缓冲溶液”(Buffer Solution)的功能。
　
　“健康人生的基础知识”讲座地点在“纽约华侨文教服务中心”，133-32, 41stRoad, Flushing, NY 11355。电话：718-886-7770。十四堂课的“课程表”会陈列在美东华人学术联谊会的网站，网址是：www.CAAPS.US。欢迎民众上网查阅。“课程表”也会陈列在“华侨文教服务中心”的布告栏上。免费入场。欢迎民众把握这个珍贵的学习机会，踊跃参加。