【大纪元2011年03月06日讯】 卑诗食物赒济库表示,随着食物价格上涨5%,令赒济库经营困难,部分地区更长期欠缺食物。
赒济库的会长指出,受到食物价格持续上升,已往收集到1元捐款,赒济库就可以购买3元食物,但现时只可购买2元食物,令到部分规模较小的赒济库,长期欠缺食物,需要较大规模的赒济库协助。
而西门菲沙大学市场学教授Lindsay Meredith则指出,随着谷类价格暴涨,肉类产品的价格亦会有所增加。而蔬果,柴油亦会连锁反应地上调,本国要从加州和墨西哥等地进口蔬果,运输成本亦会增加。◇