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穗死猪肉加敌百虫制腊肉 超市菜档到处有

用来腌制腊肉的敌百虫和着色剂(网络截图)

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【大纪元2011年04月28日讯】(大纪元记者高紫檀报导)广州一间腊肉加工点近日被发现用死猪肉、腐烂猪肉加农业杀虫药敌百虫和工业盐制作腊肉,腊肉价格很便宜,在当地超市、菜档到处售卖。该加工点老板称,这间作坊已经开设数年,腊肉销量红火,产量高,还有“QS”(质量安全)标签。

“真是感到很恶心!”白云区居民慕易对大纪元记者说,自己很喜欢吃腊肉,经常在吃广州煲仔饭时加腊肉或腊鸭,没想到是这样做出来的,不过现在食品中有毒有害的也太多了,什么瘦肉精、毒馒头之类的,现在“不但在外吃东西感到不安全,在家里自己做东西吃都感觉不安全。”

据《南方都市报》报导,这间非法腊肉加工点位于广州市白云区太和镇大源新村,在被质量管理部门查处的作坊现场,腊肉随意堆放,农药敌百虫和着色剂在砧板上摆放着,多包亚硝酸盐散开着,腐烂发黑的猪肉浸泡在发臭的水池中……

这间作坊所生产的腊肉不仅在白云区内多家农贸市场售卖,还摆上一家超市,每日购买此种腊肉的人为数不少。

这家作坊的老板李哲声称,只要他说他们产量是第二,就没人敢说他的产量是第一,他们一家人在白云区干了四五年时间,从来没出过意外,而且非常便宜,一斤腊肉13元,保证供给量。

对于质量问题,李哲展示出床下一叠印刷着“湖南乡村腊味”的“QS”(质量安全)证书说,要什么标签他都有。

李哲透露,用牛肉膏将猪肉变牛肉,已经是早几年前的小把戏了,用死猪肉做腊肉“已经是行业内公开的秘密”。

白云区质量技术监督局副局长易忠表示,该窝点使用的盐可以推断是工业用盐,敌百虫更是不可以使用。该窝点是非法生产,涉嫌在生产的食品中添加国家禁用的物质。


作坊内的腊肉用工业盐、敌百虫腌制,用蜂窝煤熏烤(网络截图)

“最近太多这种假的、有毒的食品了!”广州市民蔡进对大纪元记者说,这种假东西在菜市场都有,让他感到对食品安全很失望,前几天他还听说当地一些薯粉用石蜡和墨汁调制,电视报导说,当一些有害食品拿到质检部门去检测,质检部门都“投降”了,称他们技术和仪器不够先进,跟不上当前社会造假的技术,很多有害食品无法检测。他现在吃东西都得很小心,“实在是防不胜防呀,但总不能把脖子扎起来不吃,不知道该怎么办呀。”

据南方都市报记者调查,这种腊肉在嘉禾农贸市场、南岭工业区南路菜市场、石井综合市场、太和镇大源农贸综合市场等多家农贸市场售卖,而且还在一家“张家港市好又多连锁超市”内出售,超市店员称这种腊肉很畅销,每日都卖数百包。

广州律师杜豫明认为,食品制作和售卖要获得有关卫生及食品安全合格证,长期制作这种腊肉的地下加工场主涉嫌销售有毒食品罪,如果食用人出现健康问题,可起诉要求赔偿。

对于为什么中国如此多的毒食品出现,是否是中国法律这方面有空白?杜豫明笑而不谈,表示只能就法律角度来谈这件事的违法性。

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2011-04-28 2:43 AM
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