【大纪元5月21日报导】（中央社记者杨淑闵台北21日电）营养午餐所用CAS肉品先后验出含禁用动物用药瘦肉精、氯霉素，并错植生产厂名，引发社会忧心；事涉农政、卫生、教育等单位破除本位思考，携手合作，化危机为转机。
5月间，先是新北市营养午餐验出瘦肉精，检验33件当中有6件含不得检出的抗生素或瘦肉精（也是禁用动物用药），媒体依据公布资料厂商名称延伸报导当中多达5件是有台湾优良农产品CAS标章的肉品，国家标章颜面严重受损。
事后，行政院农业委员会调查发现，被报导的5件含抗生素或瘦肉精的CAS肉品，当中3件不是CAS肉品，1件无法辨识，仅1件是CAS肉品。此事凸显各单位作业缺乏横向联系，未整合正确资讯，使政府检测资料信度受挫。
未料事隔一周多，行政院消费者保护委员会公布检测8县市56件营养午餐所用肉品，再发现检出3件贡丸含不得检出的氯霉素（也是禁用动物用药），当中 2件也含不得检出的恩氟沙星，并有3件鸡肉验出不得检出的脱氧羟四环霉素。后两种药物为不得检出，却被报导成禁用动物用药，农委会于是再度说明澄清。
农委会虽未否认CAS肉品抽验必须再加强，但也一再忧心，各机关或地方政府自行公布的来源厂商资料恐怕已被受检验对象错报或谎报，就连媒体对“不得检出”与“禁用动物用药”也混淆使用；因而频频呼吁各机关检测结果公布前，应与农委会横向联系核对资料，以免引发失准报导。
机关之间，除了消保会检测作业一直保持公布前一定会与相关机关开会确认外，农委会并未取得其他机关采取同等作业方式的回应，甚至曾被拒绝提供资料，增加事后调查作业执行难度。
由于两次营养午餐检验结果的公布，显示营养午餐肉品有问题已非单一事件，且是跨县市问题，特别是连CAS肉品都无法因为CAS标章加持而让人100%心安，让农委会对于去年抽验900多件CAS肉品、合格率已逾98% ，重新展开检视。
农委会决定对普、良、优三级厂商，原本每2、4、6个月抽检一次，全部改为2个月抽检一次，提高抽检密度。
农委会同时希望卫生机关、教育机关及学校采购人员，能配合接受农委会提供的CAS肉品包装辨识教育，以免直接接受受检测业者错报或谎报来源厂商名称，而伤及生产CAS肉品厂商的信誉。报导也出现呼吁各地学校主动抽检食品的声音。
可能各单位之间平常少有合作关系，各司专责业务，事件爆发期间，一度传出教育机关感觉受冤枉、被推罪，也有卫生单位希望主导检测结果的发布，不太愿意提供资料给农委会查证厂商资料正确与否等情事发生。
在民众未恢复对CAS国家标章100%信任前，各机关却先开演推责与不能合作的尴尬场面，再度让民众观感不佳。
幸而农委会本周表示，已取得教育部回复，将积极合作相关作业，以改善学童吃的安全，彼此都突破负面思考，有了跨部会合作好的开始。
若要让社会更美好，跨部会整合性合作，才能扫除这次CAS肉品及营养午餐不安全事件阴霾，并证实台湾的国家竞争力也向前迈进一步。
