【大纪元2011年06月30日讯】(据民视新闻报导)皮蛋是常见的平民美食，不过，在CNN 的网站上却被评选为全球最恶心食物第一名，因为皮蛋“外型怪异，味道吓人”，其他像是韩国狗肉，柬埔寨的炸狼蛛也都榜上有名，这个结果，让不少喜爱皮蛋的老饕们大抱不平。
古早味十足的皮蛋地瓜叶，独特口感的皮蛋芒果冰沙，不管咸的甜的，不少人就爱这一味，但CNN网站，却把皮蛋列为“全球最恶心食物”， 还说“像放有一世纪的蛋”，试吃的记者更写道 “实在是太糟了，就像是魔鬼煮的蛋 ”，这个结果， 让老饕们大抱不平。
讲到皮蛋的好，懂的人实在是说不完，但其实皮蛋之所以名列第一，就是因为闻起来怪怪的。
为了让蛋黄软嫩软嫩，外皮Ｑ弹有劲，皮蛋在制作过程中，得加入氢氧化钠，茶叶，盐等材料，经过化学作用，会产生氨基酸，散发出一种类似阿磨尼亚的臭味。
除了皮蛋，CNN网站列出的全球最恶心食物，还有菲律宾树虫，南韩的狗肉，柬埔寨的炸狼蛛，泰国炒蝉等，不过，这些CNN公民记者票选最恶心的食物， 对很多当地人来说，可是人间美味呢。
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