【大纪元2011年07月03日讯】(据民视新闻报导) 卤猪大肠是台湾人喜爱的美食，南韩人也爱吃猪肠，不过他们喜欢的吃法是炭烤，南韩东南部的大邱市，有一条有38年历史的“粉肠巷”，里头有45家专门卖炭烤猪肠的店铺，愈晚生意愈好。
入夜后，南韩大邱市有名的粉肠巷，挤满了饕客，粉肠店老板忙着翻烤放在炭火上的粉嫩猪肠，猪肠事先用辣椒酱、辣椒粉还有蒜泥等调味料腌制入味，内行人喜欢选择原味猪肠，烤好后直接沾盐巴跟麻油吃，搭配冰凉的韩国烧酒下肚，简直是人间一大美味。
尽管下着毛毛雨，大邱粉肠巷却门庭若市，长长的巷子竟然有45家店面，一大盘烤猪肠约1万韩元，300元台币左右，相当物廉价美。
酒足饭饱后，别忘了来一晚牛血汤饭，这碗有65年历史的牛血汤饭，连南韩前总统朴正熙都爱，而且还有解酒功能。
有机会到南韩旅游，除了年糕、烤肉、石锅拌饭，还有更多传统韩式美食，等待大家尝鲜。
