【大纪元2011年07月31日讯】(大纪元记者钟元美国底特律报导) 7月24日， 座落在美国密西根Warren市Ryan街上的泰国庙宇又称中西部地区佛教禅修中心的后院热闹非凡。许多白色帐篷下，来参加集资义卖的10多个泰国家庭一家老少都在忙碌着，有烹烤食物的、有制作饮品的、有接待顾客收钱的，忙得不亦乐乎。到了午时，有些摊位前甚至排起长队。喜爱泰饮食和慕名而来想品尝一下泰国食品的人们都端着品种繁多的食物、饮料回到专为就餐设置的大棚下就坐，在与亲朋好友的谈笑风生中享受着盘中的美味。
据活动主办方的秘书和财务主管，也是这座庙宇合作出资人之一的Lawan Chandruang女士介绍：“我们有很多项目要做，所以每年以不同方式集资。这座庙宇建于1995年，自1997年，每年的6月至10月每两周一次的泰周日饮食节是集资活动之一。今年的集资是为了扩建庙宇的厨房部分。”“我们饮食节的食品很多都是现场制作的，所以非常新鲜，也很干净。很多人认为泰餐很辣，不是的。你可根据自己的口味来要求和选择的。”“饮食的种类也很丰富，我们有汤面、炸芭蕉、木瓜沙拉、蚌贝煎饼等，还有泰式冰咖啡、泰式冰茶。”她说这些是都很受欢迎。
Tina的摊位前顾客不断，她一边忙着切木瓜， 一边接受了采访：“我是这里的香客，我参加这个活动已经3、4年了。”“我最拿手的、也是最受欢迎的菜是木瓜沙拉、烤猪肉串、烤鸡肉串。”这时我身后已有不少顾客在等待了。摊位中有一个卖柠檬水的小女孩很显眼，她告诉记者她叫Adrianna ，今年6岁。可算是这次活动最小的卖食品的人了。她的叔叔说柠檬水是昨晚她妈妈帮她一起做的。另一个较特别的摊位是一位老妈妈叫Banechai Inthisane带着两个女儿在卖一种草绿色的饮料，而且她们每个人也都在喝着一瓶。经大女儿Siri Inthisane介绍，这饮料是她妈妈用积雪草（Centella asiatica）做的，在泰国是很流行的一种饮品，对高血脂、高血压、糖尿病都有减缓作用。也可解暑。她还补充说积雪草还可做沙拉生吃，也很好。
在大棚中就餐的人越来越多，Greg Garza 和他的泰国妻子Ratchanee就坐在我们的对面。Greg说：“我们年年都来这个活动。每次都过得很愉快。吃好吃的，会老朋友，结识新朋友。”Greg 第一次去泰国是在1967年在美国空军服役时，回来后他就一直参加泰社区的活动。他的太太是在美国遇到的。他说：“在这个活动中，我看到越来越多的各个国家和民族的人：越南、老挝、柬埔寨、印度、美国。这已成为一个国际性的小聚会了。”
如您也有兴趣，以下是8～10月的活动日期：
8月7日、21日，9月4日、18日，10月2日、23日
地址：29750 Ryan Road, Warren, MI 48092-2244
