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荔枝
【大纪元2011年07月05日讯】（大纪元记者邹莉台湾新竹报导）新竹市农产丰富且多样化，有腌瓜、茶花、蜂蜜等，尤其是果色鲜红、令人垂涎欲滴的荔枝，为庆祝建国百年将于7月9日、10日2天的上午10时起，在新竹市孔庙前广场，展开“荔枝暨农产文化”系列活动，邀请全国民众阖家来品尝甜美多汁的荔枝！
新竹市长许明财在5日的记者会上担任最佳代言人，介绍新竹市是全台湾种植荔枝最北的地方，拥有北部最优质产地，往年荔枝在6月下旬就成熟采收，今年因春天时延续冬季低温的天气，导致开花结果延后2周，目前正是成熟采收品尝荔枝的最佳时机，邀请民众一起来此踏青采果。
新竹市农会总干事钟祥铭表示，新竹市荔枝观光果园农户有8户，管理面积约16公顷，分布在北二高香山交流道旁，中华大学、玄奘大学附近、交通便捷，自7月9日起将陆续开放采果，产期约2¬~3星期。本市荔枝以黑叶品种为大宗，另有桂味、港尾、糯米糍等晚熟品种，果色鲜艳红润，多汁甜美，且经农委会农业药物毒物试验所与新竹市农会检验合格，民众可以安心享用。
新竹市养蜂产销班班长江为宏表示，该班生产的蜂蜜品质香醇绝对可靠，今年参加全国蜂蜜评鉴有3位班员获得头等。夏天小朋友爱喝运动饮料，但塑化剂的阴影仍挥之不去，“蜂蜜+柠檬+盐(少许)=最天然的运动饮料”，仙草、爱玉、苦瓜煮水皆可加蜂蜜更是消暑圣品。江班长并告诉大家，纯蜂蜜经冷水冲泡摇动会起泡沫，且有沉淀物，并非杂质而是蜜蜂的唾液与花粉粒，蜂蜜亦无须冷藏，在常温下保存最好。
活动当天现场除荔枝飨宴外，还准备了腌瓜料理示范、稻草人创意装扮、趣味竞赛，以及蜜蜂与花的邂逅（蜂蜜品尝）、与多项农特产品展售，欢迎民众踊跃前往参加。
