【大纪元2011年09月27日讯】（大纪元记者黄捷瑄编译报导）德文“Almabtrieb”为德国及奥地利阿尔卑斯山山区市镇的传统节庆，庆祝在山上度过夏天的乳牛平安归来。
春夏之际，农民把乳牛赶往高山的牧草地饲养，经过一个夏天，如果一切平安顺遂，它们会在秋天戴上装饰着鲜艳花朵的五彩花环、刺绣皮带牛铃，排成美丽的队伍浩浩荡荡地回到市镇，村民以音乐、舞蹈、市集欢庆它们回家。一些小镇已经将此活动发展为每年吸引观光客的重要节庆。
由这些乳牛牛奶所制成的起司叫牧人起司（德文：Hirtenkaese），呈金黄或奶油色，质地紧密，具有土地的芳香，是当地的特产。
