【厨娘香Q秀】枣生贵紫
听说由喜欢的颜色就可以知道是什么个性，偏爱紫色的人，听说超自恋，那么我好像也有那么一点哦！尤其是当看到紫色的山药，紫色的地瓜，总是情不自己的先把它买回家再说。
金桔和山药–绝配（摄影: 新唐人电视台 提供）
今天在东门市场又看到紫山药的芳踪，当然我又用脚踏车把它载回家了。一回到家把它摆到厨房时，突然发现昨天买的枣子和它还蛮登对的，突发奇想，把他们送作堆，没想到居然是郎才女貌，现在就把这对金童玉女，呈现给和我一样自恋的人！
材料：
金枣6颗
冰糖适量
紫山药半斤
太白粉水适量
作法：
紫山药削皮时戴手套可防止皮肤会痒（摄影: 新唐人电视台 提供）
切成喜欢的形状（摄影: 新唐人电视台 提供）
泡一下醋水沥干（摄影: 新唐人电视台 提供）
放入滚水中川烫，立刻捞起（摄影: 新唐人电视台 提供）
1.紫山药削皮后（紫山药削皮时戴手套可防止皮肤会痒），切成喜欢的形状，泡一下醋水沥干，放入滚水中川烫，立刻捞起。
金枣将皮剥下，切细丝备用（摄影: 新唐人电视台 提供）
2.金枣将皮剥下，切细丝备用。
3.将金枣肉里面的籽去除后，用榨汁机压出汁来。
4.冰糖放入锅中，加一点水，再将金枣汁倒入，一起煮至冰糖融化，再加入一点点很稀的太白粉水勾芡，备用。
金枣皮丝川烫一下，沥干（摄影: 新唐人电视台 提供）
5.金枣皮丝川烫一下，沥干。将紫山药和金枣皮丝一起放入容器中，淋上糖浆即可。
厨娘的贴心小叮咛：
＊甜中带酸的滋味，像不像热恋中的男女？偶而还会飘来一股淡淡的柑橘香呢。试试看，或许你会喜欢！@*
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