【大纪元2012年10月12日讯】（大纪元记者李平综合报导）阿省XL Foods牛肉的大规模召回事件，使得消费者在购买牛肉时也异常谨慎。最近多伦多各大小商家纷纷推出各种特价牛肉，价格之低格外诱人，面对诱人价格，有部分消费者表示，尽管有大肠杆菌之威胁，自己也还得买牛肉吃牛肉。
此次牛肉召回影响波及全国众多大小商家，如Sobeys、Foodland 和IGA等。CFIA建议，消费者如不确定家中是否有被召回牛肉，可到商家查询或扔掉牛肉。实际上，牛肉烹煮到一定温度，可杀死大肠杆菌，但碎牛肉却无法保证。
为让消费者放心，多伦多众多肉店和餐馆也纷纷帖出标语，如多伦多Sobeys连锁店除各种牛肉产品大降价外，还帖出标语称所有召回牛肉已经下架，并提醒人们上网查证。
据《多伦多星报》报导，也有店主称自己的牛肉完全和XL Foods牛肉产品无关，如Kensington市场上的Sanagan’s Meat Locker肉店店主萨纳根（Peter Sanagan）就声称只卖安省小型屠宰场出产的本地牛肉。
萨纳根表示，自己的客户虽然都在谈论牛肉召回，但并不太担心，牛肉生意也没受什么影响，但有些人则是谈牛色变。
国王西街上的Brassaii Restaurant and Lounge餐厅主厨卡利斯帕拉斯（Chris Kalisperas）则透露，店内牛肉菜仍旧卖得很红火，奇怪的是来吃饭的人，没人一个人问起牛肉厂家来源，虽然店员都作好了回答准备，这说明人们根本不担心，对食品来源非常放心；而且喜欢半熟牛的客户，也没有要求牛肉做熟透，一切都是原样子。
酷爱各种肉食的Mark认为，不是所有的牛肉都存在问题，没有必要谨小慎微，挑选牛肉时只需不买有问题牌子的就好。
*CFIA：XL Foods屠宰卫生问题严重
阿省XL Foods屠宰厂执行长尼尔森（Brian Nilsson）周二表示，XL Foods屠宰厂已解决所有问题，随时做好政府食品检疫署（CFIA）检验官现场预检。
XL Foods屠宰厂供应全国3分之1以上的牛肉产品，此前由于大肠杆菌感染大规模召回牛肉产品，并于9月27日关闭整顿。
CFIA官员上周曾透露， XL Foods屠宰厂存在严重卫生和维护问题，如冰冻柜未定期清洗，牛肉处理间下水道发出恶臭味，牲畜尸体冲洗区水管堵塞等。
数据显示，目前全国阿省、魁省、卑诗省和纽省等4个省共11人因食用该厂牛肉感染大肠杆菌疾病，各省共召回1800多种牛肉产品，影响涉及所有省和地区和美国部分地区。
联邦农业部长瑞兹表示， XL Foods在重新开工之前，得经过CFIA多道检查，预检只是其中一道检查。
