【大纪元2012年12月26日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）就算经济不景气、荷包缩减，但高档美食餐厅还是夜市、小巷内的铜板美食，排队人潮依旧不减。消费者文教基金会调查全台20家人气餐厅，发现有5家餐厅不提供电话预约，此外，还有11家餐厅的客人现场候位时需“坚守岗位”，中途离开得重新再排，还有餐厅限制消费者用餐时间，包括知名的火锅店鼎王跟王品旗下的石二锅都被点名。
消费者文教基金会董事长陈智刚表示，调查显示5家业者不提供订位服务，2家仅开放平日订位；11家餐厅要求消费者现场排队坚守岗位，中途离开必须重来一次；9家餐厅限制用餐时间为90分钟至2小时，9家餐厅设最低消费限制；有6家业者规定，人到齐才能进入餐厅。
被消基会点名过号须重新排队的鼎王回应，针对现场登记预约、候位的客人，皆会留下姓氏、电话，在客人用餐前5至10分钟现场叫号，或透过电话提醒客人用餐，如果客人电话没通，会先带下一组客人入场用餐，等到该客人到场时，店家将安排优先入场。
不提供假日订位的鼎泰丰表示，由于假日人潮众多，且店家并未限制消费者用餐时间，因此不开放假日预约的方式控制人数。至于需等客人到齐，才能入场用餐一事，鼎泰丰说，此举是为了确保让每个客人吃到热的食物。
至于不提供电话预约的石二锅则回应，石二锅主打低价，客人流动很快，因此未提供预约，假使客人现场要排队等很久，会提供长椅和热茶，并且介绍客人去附近人潮较少的石二锅分店用餐。
张智刚指出，在用餐前清楚告知消费者规则，善尽告知的义务，是店家的责任，20家人气餐饮有达12家资讯不完整、仅有日文或根本未设官网，部分则针对低消费限制、用餐时间规定、加收服务费或其他设限等规定交代不清；依消保法相关规定，如果业者在官网或消费者入场前未清楚告知或公告，则消费者可以主张规定无效。◇
（责任编辑：尚颖）
|
|||||||||||||||||||||||||||
