【大纪元2012年12月08日讯】（大纪元记者冯霁月编译报导）在餐厅用餐时进行面试通常是你已证明你有能力从事这份工作。因此，邀请你在用餐时谈生意表明你是被看好的人选。在餐厅面试可看到你在社交场合的表现，观察一些你在工作中能用到的微妙能力——那些能帮你在职业生涯获得成功的能力。
应答招聘经理的问题就已经够头疼了，同时还要进餐和饮水更增加了压力。在问题不停出现的同时，你的社交礼仪、交流及人际关系技巧都被一一评判，包括你是否值得信赖并能以优雅、专业的表现代表公司。你若不能注意一些简单的原则，餐厅面试就可能成为一场灾难。
*行为面试
餐厅面试基本上就是行为举止面试。所以，要是面试时喝酒喝到亢奋还碰倒东西，面试官将会有充分理由断定你在今后与管理层或客户的会餐中将有同样表现。
细心的经理可以通过你在餐桌上的表现充分了解你，比得上任何刁钻的问题。其实，就算你对每个问题都对答如流，你的不良社交习惯也会葬送你的候选资格。
用餐时面试的实质就是你向雇主显示你专业的素质，反过来，雇主可以真正看到你会如何与你将来的同事、下属、管理层和客户互动。
*订标准餐
在餐厅接受面试时，要做的是交谈，而不是吃饭。事实上，用餐前先最好先吃个能量棒，别让自己太饿，以尽量减少满嘴食物时说话的情况。
不要订昂贵的或不同寻常的食物，避免要吃起来很狼狈的食物，如长面、排骨；反之，要一些吃起来很容易的东西。避免用手拿着吃的食物，除非面试在三明治店举行。而在这种情况下，你吃东西应注意要小口咬，不要点菜单上加层加量的三文治。一旦下完订单就不要更改了，不然显得你优柔寡断。
*不要饮酒
令人错过大好工作机会的第一因素正是酒精饮料，而不是任何其他原因。酒精会削弱你思路的清晰程度，而在公众场所面试的压力更会增加酒精带来的醉意，令你说错话或做错事的机会大增。
点不含酒精的饮料或是一杯清水。很少情况下，你会被迫点酒精饮料，这时候，点一杯白葡萄酒汽水或淡啤酒，不要喝完，也不要喝一杯以上。
*礼貌和体贴
在任何情况下对您的服务生都要有礼貌。对服务员的傲慢态度会让雇主对你的团队合作能力和领导能力产生负面印象。不要将食物退回或抱怨服务质量，因为这等于是在挑剔面试官对餐厅的选择。
*当心杯子
压力会让每个人都变得笨手笨脚。狼藉的桌上，当你伸手去够你的玻璃杯、调味品或做手势时，意外很可能发生。我们那些谈话离不了手势的人，需要控制一下夸张的动作，并将杯子放在不碍事的地方，一般放在餐具前（上）方。
*买单
如果你第一次在餐厅面试，而服务员把账单放在了你这边，你就当没看见好了。邀请方会在事后处理，因为这是这类场合的规矩。同样的道理，你不要提出自己掏钱的建议。
*告别
临别时，感谢邀请方的热情款待，基于进餐时的话题和讨论重提一下你对该职位的兴趣和称职的原因。当然，你一定要留下一个积极的印象，并自然和气地问一下怎样才能使你得到这份工作。
*这是双向选择
招聘经理的餐厅面试中，至少部分原因是为了看看如果和你共事你将是怎样的员工。你也可以同时达到同样目的。观察你潜在的雇主的行为，因为他或她的行为可以让你预测并了解，将来在这个经理手下干活会是什么样。
