【大纪元2012年05月29日讯】（大纪元马天祥综合报导）加州农民5月份就已经进入收获季节。紧接着鲜红的樱桃上市之后，洋葱和青椒也将开始收获。但此时，让农场主们最为忧虑的是，他们难以找到数量足够的工人。其它州的农民也遇到同样的问题。
农工荒相当普遍
4月份加州就有报告指出，很多农民担心收获季节农业工人短缺。加州农场局联合会劳工事务主任布莱恩-李特（Bryan Little）说，从全州情况看，许多和他交谈的农场主都对今年的情况非常焦急。
弗雷斯诺市和圣华金县（San Joaquin County）很多农民都在抱怨劳工荒给他们带来的问题。他们在收获樱桃之后，接着又要进入洋葱和青椒的收获季节。如果天气更热，让比往常少得多的员工，就没有足够的时间把所有樱桃在成熟前从树上摘下来。
圣马刁县的农民说，他们很难像以往那样找到足够的劳动力，特别是在收获季节。他们有些人主要使用萨利纳斯一带的包工头，但这些包工头一般首先要帮助萨利纳斯的农民收获。如果两地收获季节重复，圣马刁县的农场主就要承受部分风险。
中央谷一带4月份就已经进入收获季节。许多菜农也发现，他们很难找到足够的工人。几年前他们就注意到工人短缺现像，且一年甚于一年，但今年更有挑战性。总裁乔-科拉切说，他担心今后5年，他们将面临艰难的处境，他们为人们提供安全廉价的食物，
据全国水果和蔬菜种植主协会的资料，2011年，乔治亚州农业劳动力短缺达5244人，因此造成的作物损失达7490万美元。加州还未计算损失，但一些种植芦笋的菜农因缺少采摘工人，不得不铲平了他们的耕地（disc up their fields）。（原句：some asparagus growers have already had to disc up their fields because there weren’t enough pickers.）
农工荒源于多种原因
美国的农业劳工有80%是非法移民。据皮尤研究中心的数据，美国有120万人从事与农业相关的工作，但这个数据正在改变。2010年到2011年，只有37.5万人离开墨西哥，而五年前，这一数据为105万人。皮尤资深人口研究学家杰夫‧帕塞尔（Jeff Passel）说，美国边界巡逻队拘留的人数明显下降。
帕塞尔说，70年代，一个墨西哥妇女一般要生7个孩子，到了2000年，一般生育2.4个孩子，加上过去几年墨西哥经济发展的相当不错，而来到美国的代价却更加艰难和高昂。美国南部和西南部，包括亚利桑那州，已经颁布了严格移民法，越来越多的州要求企业使用电子签证。
据研究皮尤西裔中心对这一趋势的研究，由于对非法移民的打击，墨西哥人口老化，边界毒品战争以及美国萎缩的就业市场，使美墨两地的移民流已经停止，并实际上可能呈现相反的趋势。
失业工人不愿意做农工
农场工人的劳动条件相比其它工作更为艰苦。在火辣辣的太阳下工作，几乎没有树荫，饮水和休息时间也很少。李特说，美国人没有因为失业率高，就去做那些农业工作，不是说这些工作工资低，而是因为工作太艰苦。
因很难找到工人，加州一些农场主开始减少种植劳动密集型的庄稼，或减少种植量，但这样一来，他们的收入会减少，而且当地新鲜农产品的数量也相应减少。
圣华金县的葡萄园经理凯利布拉克尔（Kelly Brakel）曾经和加州就业发展部联系，想雇佣失业的美国人，但他们的努力最后失败。他们多次向EDD提出100、200名工人的用工要求，只有5%的人前来工作，而且达部分人不到4小时就离开了。他们提供的工资是12到14美元，但这不足以激励那些失业者。
