脸书独家刊载肯德基上校33道绝密食谱

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【大纪元2012年06月10日讯】(大纪元记者张筱甜编译报导)想要很快烧一手好菜吗?速食连锁店肯德基近日宣布将发行一个传说中创始人哈兰•桑德斯上校(Colonel Harlan Sanders)的自传,自传中将包括三十三道前所未见的食谱,于6月4日由脸书独家刊载。

《每日电讯报》报导,近期,肯德基的脸书粉丝群将可取得上校的马铃薯煎饼和倒桃酥皮水果馅饼(upside-down peach cobbler)这两个食谱。哈兰•桑德斯上校于一九六六年写下他的自传,但却于四十年之后被发现。

除了食谱外,脸书用户还可以阅读上校亲撰的序文,以及即将发行新书中的第一章。

桑德斯在序文写着:“当我告诉你如何让食物准备好以便食用,我不会只用一个冰冷的数学公式帮你放入你的表格。我将像一个在你厨房炉灶跟你说话的一个男人一样,教你如何准备好食物。我菜单中的美国乡村食品,你将不会在花俏的食谱上找到。”

桑德斯的传记将独家通过脸免费发布。这份手稿标题为《哈兰•桑德斯上校:原始名人主厨的传记》,该自传由桑德斯写于1966年,但是直到2011年才在该公司的档案被发现。

肯德基表示不会在书店或网上销售这本书,此举颇不寻常。桑德斯上校曾用十年时间完善他的秘密,在他的炸鸡中混合11种药草和香料.

该自传可窥见肯德基创始人的生活,此人已获得世界上最成功企业家之一的名声,自传中也提供了许多珍贵照片和桑德斯的第一手故事。

美国财经新闻网站《MarketWatch》报导,桑德斯在1930年开始他的烹饪生涯,于肯塔基州的科尔宾(Corbin)一个服务站担任厨师,喂养那些停下来让汽车加油的饥饿旅客。

1935年,肯塔基州的州长为了纪念他对该州烹饪的贡献,赐给他一个上校的荣誉头衔。接下来的十年中,上校完善他的秘密,在他原有的食谱中混合11种药草和香料,至今,其基本的烹饪技术仍在肯德基餐厅被使用。

桑德斯六十五岁那年,一条新的州际公路迫使他的餐厅关门,而他只带着他的炸鸡配方和105美元的社会福利金支票离开。

桑德斯上校继续与同意出售他炸鸡的餐厅业主谈判。今天,肯德基连锁店已有1万7千家,分布于超过115个国家中。在1980年90岁去世之前,桑德斯上校每年都旅行25万英里,到世界各地视察肯德基餐厅。

(责任编辑:张东光)

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