【大纪元2012年07月13日讯】(大纪元纽约工商讯) 盛夏的纽约，暑气逼人。喝点什么能清热解暑呢？西人喜欢喝冰镇的可乐、饮料，“一凉到底”，可是中医认为“饮冷伤肺”，并不推荐喝过凉的东西，所以传统的华人更喜欢喝绿豆汤、酸梅汤等。这里推荐一款日韩流行的天然青梅原汁——青梅实园，不但消暑生津，还有消除疲劳、护肝抑菌、开胃解郁、美容减肥等保健效果。讲究药食同源的华人，一定会喜欢这纯天然的健康饮品。
营养丰富的绝佳保健水果
提起青梅，人们马上会想到“青梅煮酒”、“望梅止渴”等典故，早在《诗经》里就有“摽有梅，其实七兮”的记载。青梅有着久远的渊源，更是一种营养成分极为丰富的绝佳保健水果，有机酸含量在3.0%-6.5%，远高于一般水果，尤其是人体细胞物质代谢不可缺少的柠檬酸在各种水果中含量最多，能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，解除疲劳，有益于钙的吸收。
青梅低糖高酸，其T值(糖酸比)仅为 0.2，是梨的1/70，杏的1/8，比柠檬的T值还低。青梅含有丰富的钙、镁、钾、钠等矿物质，其中钙、磷单位含量较其他种类水果高出甚多。具有合理的钙磷比，约为1：1，是开发儿童和老年保健食品的最佳原料。蛋白质含量更是草莓、柑橘的两倍以上。其维生素B含量高达5.6mg/100g，为其他水果的数百倍，而且VB2处于很稳定的高酸性环境中，这是青梅突出的优势。所含的维生素B19还有较好的防癌作用。
有机青梅原汁
青梅实园是用有机环境中生长的青梅和低聚糖以七比三的比例放入韩国传统容器——陶瓮里发酵而成的青梅原汁。低聚糖集营养、保健、食疗于一体，是替代蔗糖的新型功能性糖源，由于不会使血糖升高，适合高血糖人群和糖尿病人食用，还可促进双歧杆菌增殖，营养保健效果明显。青梅和低聚糖以天然方法发酵后，保存了两者所有的有益功能，口感极佳。不仅可以清热解暑、生津止渴，还可解除疲劳，增加活力，开胃解郁，护肝抑菌，净化血液，而且能使唾液腺分泌更多的腮腺激素—— 常被称为“返老还童素”，它能促进皮肤和身体组织细胞新陈代谢，起到美化肌肤、延缓衰老的作用。
很多韩国年轻女士惊奇地发现，喝几周青梅原汁后，很难减的小腹赘肉也消去了好多。正因此，天然青梅原汁在日韩极为流行，可直接饮用，还可添加到其他饮料中，或是取代糖和醋，拌沙拉，做酱汁等。
韩国Hong Ssang Ri Maesil Family的青梅实园是韩国青梅原汁的第一品牌，曾获韩国总理、总统大奖，品质有保障。目前在法拉盛的韩国Natural Chilgok店有售，该店以韩国特产、天然健康食品著称。地址：北方大道138-14，电话：718-762-3300
