村屋话西贡 十年蜕变成宠儿(下)

文/吴雪儿

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【大纪元2012年07月20日讯】西贡从农、渔村发展到今天特色小市集,西贡码头对开重重岛屿,成为西贡的天然保护屏障。风景迷人的行山径和郊野公园,还有附近过千万村屋林立,家住西贡,感受到的是东方社区夹杂西方文化熏陶的社区民情。

怪石嶙峋话地质公园

万宜水库东坝外的破边洲(维基百科)

游西贡或住西贡,不得不去的地方是中国香港世界地质公园。香港约有2百多个大小岛屿,其中70多个围绕着西贡。西贡绵长的海岸线堪称天然地质展览馆,遭海洋和风化侵蚀的岛屿和石头既公整又千奇百怪,可谓鬼斧神工教人啧啧称奇。值得观赏的地质奇景有:粮船湾、印洲塘、瓮缸群岛、赤门、果洲群岛、赤洲-黄竹角咀、桥咀洲及东平洲等。

获得世界地质公园的荣誉,狮子会也作了不少贡献。在地质公园参加评选的时候,狮子会在地质公园的公众可以参与欣赏程度、知名度,及对游客的吸引度等投入了不少工作。

虽然水陆都可以参观地质公园,但从水路欣赏,更可以感受到景观的宏伟壮大。此外,坐船游览可减少对地质遗迹造成的压力和破坏。壮观的地质公园还有附近的群岛,让喜欢海上活动的人士,会考虑在西贡房子,因为那里部分临海的房子,都有出海的设施,例如匡湖居,设有私人游艇码头,吸引一批爱好出海的豪宅买家。

吃在西贡 海鲜与特色餐厅
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停泊在西贡码头的渔贩将海鲜放入篮内,按份出售,购买时,记得议价。(摄影:宋祥龙/大纪元)

西贡是香港出名吃海鲜的地方之一,市集成行成市的海鲜酒家,其中全记海鲜酒家在该区闻名。老板吴伟麟乃西贡渔民出身,对海鲜特性和烹调方法了如指掌。一般海鲜酒家都设有大型鱼缸,摆放着鲜活的海鲜供食客选择。此外,西贡有一种特色买海鲜途径,就是有渔贩靠着西贡码头一带停泊,船上放着一盘盘的海获,供选择,价钱可以商议。

随着越来越多的外国人搬入西贡居住,近年出现不少特色商铺,如环保主题商店、兽医诊所等。专卖外国进口货品的冻肉店Butcher King,供应的都是外国进口的肉食产品。西贡市集内有一家面包店叫蘑菇面包店,小型家庭经营模式,店内的面包与在英国小面包铺买到的面包风味相像。

吃的文化在西贡已经变成一个大溶炉,特色小餐厅林立,西式餐厅Grande,提供现叫现做的服务,包括西式煮鲜活海鲜。Swaddee泰式餐厅,老板就曾为泰皇准备生日宴会。还有意大利餐厅如Italiano、美式餐厅Anthony’s Ranch等,一些Cafe还设有街头露天茶座,在西贡市集的街头走着,隐约感受到欧洲风情。

西贡旧墟活化

填海前,旧墟到了天后庙(左上角绿顶的群组庙宇建筑)已经是海边,由西贡道(满记)及天后庙面向海傍的地方都是填海得来的。(西贡旅游网)

西贡市集是填海得来的,旧墟则于两年前进行活化,主要是“五福临门”土地公的翻新工程。后期的工程包括用环保地砖翻新旧墟行人通道,并在通道上加设方位指示,方便游客。此外,亦兴建古庙广场,以特色地砖铺设图案,将停车场变身成小型露天活动场地,供表演团体作为舞台及举行大型活动之用。

西贡传统特色

在西贡旧墟的传统店铺。(摄影:宋祥龙/大纪元)

从渔、农村演变到今天,庆幸西贡没有完全变成现代社区,而是特色小区,走到旧墟中,会见到一家小铺,放着大小用纸扎的舞狮头。老板张先生从少年时代已经学舞狮,参与节庆表演的工作。根据中国传统习俗,祠堂落成、节日庆祝、店铺开张等日子都会有舞狮来庆贺,取其意头,希望一切顺利。他更亲自设计纸扎舞狮头、麒麟头的款式。据张先生介绍,原来旧的麒麟头更有灵气,会用来为祠堂落成庆贺。

西贡的龙舟比赛也是该区受欢迎的传统活动之一。除了现在已经密锣紧鼓准备即将到来的端午节龙舟竞渡赛之外,西贡社区于9月份也有龙舟赛事,反映西贡社区对赛龙舟的热情。

校网覆盖面完整

西贡区的学校网络也发达,涵盖面由大学、专上学院、国际学校至幼稚园,当中包括香港科技大学、清水湾学校(英基学校)、明爱白英奇专业学校等,区内亦有一间特殊学校(灵实恩光学校),照顾特殊学童需求。

西贡还有香港历史悠久的三育书院,是英文直资一条龙中小学。三育中学在2007年因收生不足,在2007年9月已停办中一。最后申请将中学转为直资英文中学, 另开设直资英文小学,并结龙。

另外,香港学堂国际学校(Hong Kong Academy)亦会于明年8月在西贡落成启用,料提供约634个中小学额。政府于今年5月18日向财委会申请拨款1.58亿元向办学团体提供建校贷款,落成后校方须取录最少七成非本地学生。

四通八达往西贡

位于西贡蕉坑的狮子会自然教育中心,中心设有5个展览馆和多个户外特色展区,为学校、机构及公众提供各类自然教育、野外研习和自然导赏等活动。(维基百科)

西贡被山峦及海湾、岛屿包围,给人远离尘嚣的感觉,但要去那里其实很方便,即使没有私家车,搭巴士或小巴悉随尊便。

1)在彩虹地铁站乘92号或96R号(只在假日行驶)巴士或往西贡1A号/1M号专线小巴往西贡墟总站;
2)在钻石山地铁站乘92号或96R号(只在假日行驶)巴士往西贡墟总站;
3)在九龙湾德福花园乘1号专线小巴往西贡墟总站;
4)在将军澳坑口地铁站乘101号专线小巴往西贡墟总站;
5)在将军澳宝林交通交汇处(新都城二期)乘12号专线小巴往西贡墟总站;
6)在调景岭地铁站乘792M号巴士往西贡墟总站;
7)在沙田市中心(新城市广场巴士总站)乘299号巴士往西贡墟总站。

若要前往西贡郊野公园的话,方法如下:

1)上述路线到达西贡墟,再转乘94号往黄石码头之巴士,于北潭涌站下车,眼前便是西贡郊野公园游客中心。
2)于彩虹地铁站/钻石山地铁站乘96R号(只在假日行驶)巴士于北潭涌站下车,直达西贡郊野公园游客中心。

至于怎么去狮子会自然教育中心?乘搭前往西贡墟的巴士,在北港站下车。下车后,走过对面马路,即见入口指示牌。

如果自己开车的话,其实西贡到香港其它地方都很方便,例如开车从西贡到九龙塘,只需20分钟。

(责任编辑:澹修德)

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