【大纪元2026年07月31日讯】（大纪元记者钟元台湾报导）中华民国总统赖清德今天（31日）出席“2026年台湾美食展开幕典礼”时表示，政府将持续串连美食、观光步道及会展等多项元素，朝2030年每年1千万人次国际旅客来台、观光产值突破新台币兆元目标迈进，也欢迎国人把握机会前来参观。
今天上午，赖清德总统出席“2026年台湾美食展开幕典礼”，包括交通部长陈世凯、客家委员会主任委员古秀妃、财政部长庄翠云、故宫博物院院长萧宗煌、农业部次长黄昭钦、经济部次长何晋沧、台湾观光协会荣誉会长叶菊兰、会长简余晏、日本台湾交流协会代表片山和之、驻台北韩国代表部副代表高尚郁及多国驻台代表等也出席活动。
赖清德致词时表示，今天非常高兴再度参加一年一度的“台湾美食展”，和大家共同见证台湾最幸福的滋味。“台湾美食展”有几项重要的意义。
第一，民以食为天，不论是排湾族以动人悦耳的歌曲邀请大家一起吃饭，或是台湾人的日常问候“呷饱未”，若想了解各地的美食，最好、最简单的方式就是来到“台湾美食展”，不仅可以吃遍各地美食，也能认识台湾各地风俗民情。大家都知道，想要了解一个国家的文化，其中一个管道就是品尝当地美食，或了解民众的日常饮食。
第二，“台湾美食展”也是推动台湾观光的重要策略之一。台湾以观光立国，有美丽的地景、丰厚的文化，以及台湾最美的风景就是人。其中，美食也是推动观光产业的重要元素。去年外国来台观光旅客近860万人次，今年可望较去年增加，期盼在2030年达到每年1千万人次国际旅客来台，以及观光产值突破兆元的目标。
赖清德谈到，除了推动美食展外，近期政府也推出“纵走台湾Twalk”，规划6条观光步道，吸引外国旅客来台湾旅游。透过美食、纵走山林绿道等多元的旅游体验相互串连，达到吸引国际旅客来台的目标。
此外，他表示，政府也积极推动会展与观光产业结合，以最为人熟知的台北国际电脑展（COMPUTEX）为例，每年都有许多国际专业人士来到台湾，希望能将来台参展的专业人士转化为观光旅客，到各地品尝美食、健走及体验在地风土民情，这是未来政府要持续努力的方向。
第三，美食是交朋友非常好的方式。近期巴拉圭贝尼亚（Santiago Peña Palacios）总统访台，除了参访台积电外，也前往台南阿霞饭店品尝在地台菜美食，不但吃得津津有味，也留下非常难忘的回忆。赖清德认为，在国际重要领袖来台时，以台湾在地美食，尤其是庶民美食款待外宾也非常重要。
最后，赖清德说，“台湾美食展”意义非凡，祝福今年活动圆满成功，也鼓励全国民众把握机会前来参观，相信大家一定都能不虚此行。随后，他与现场贵宾一同进行启动仪式，并参观展场摊位。
责任编辑：叶紫微
留言