【大纪元7月22日报导】（中央社记者郑杰忆罗马22日专电）罗马竞技场的石块砖瓦间，长出一丛丛的刺山柑，使得这座历史悠久的建物不仅成了“绿建筑”，还散发天然草本香气，但刺山柑的根深入石缝，破坏了竞技场的结构稳定性。
长久以来，一些坚韧的野生植物总能在罗马竞技场的缝隙间生长茁壮，又称为续随子的刺山柑（Caper）是其中之一。竞技场管理处会定期为竞技场打理门面，清除这些植物。
管理处主任芮亚（Rossella Rea）对意大利“信息报”（Il Messaggero）的记者说，因为经费拮据，管理处只好暂停除草工作，结果刺山柑大量繁殖。
芮亚表示，今年初的大雪过后，管理处决定要重新检验竞技场的结构稳定性。丛生的刺山柑会危及建物结构，因此顺便请来工人以手工连根拔除。
在台湾被称为“酸豆”的刺山柑，是意大利菜肴中常见的食材，味道有些呛，刚好用来去除鱼类的腥味。不少人也喜欢在沙拉中加入刺山柑，增添风味。
不过，酸豆并不是豆子，而是刺山柑的花苞，通常由人工采集后，浸渍在醋中。
信息报记者询问芮亚，是否打算把竞技场的刺山柑制成罐头，游客参访完古迹，还可以买瓶“竞技场牌”的刺山柑回家品尝。
芮亚回答，没这打算，她也不知道这些刺山柑的滋味如何。
刺山柑不是竞技场唯一的“天敌”，大多数的小石块掉落，都是因为鸟类的啄咬。
