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台不锈钢餐盒检验 5件锰超标10%

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【大纪元2013年10月14日讯】(大纪元记者徐翠玲台北报导)台北市卫生局针对市售不锈钢餐盒20件进行抽验,全部铅、锑含量符合标准,其中8件标示CNS不锈钢种,12件未做任何标示,其中5件锰含量超过CNS订定标准10%以上。台北市卫生局食品药物管理处长邱秀仪14日建议,从价格及外观比较难以判别不锈钢餐具,民众采买时,可以买有CNS标示产品。

锰含量超标的产品包括:彩丽圆形便当(13.38%)、妙厨师保温爱心提锅(11.09%)、精致方型便当盒14cm(10.76%)、厨狮方型便当盒(10.67%)、华贵椭圆便当盒14cm(10.6%)。

邱秀仪指出,所谓10%是CNS针对锰含量的定义,超过10%部分目前并未定义。在不锈钢防锈、防腐蚀标准部分,以材质分为201、202、304(欧规18-8)、430(欧规18-0)四等级,与食品安全问题无关,含锰量分别为5.5~7.5%、7.5~10%、2%以下、1%以下。目前法规并未规定不锈钢餐具必须做标示,由厂商自主管理、自主标示。

关于锰释出、溶出,邱秀仪说,国际间皆未规范,一般来说不锈钢正常使用(如醋腌小黄瓜),不管有没有释出对安全影响都很小。她认为,资讯公开透明更加重要。◇

民众购买不锈钢餐具时,建议挑有明确标示的产品。(中央社)

(责任编辑:敏清)

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