阿里山苦茶油 供不应求

【大纪元11月14日报导】（中央社记者黄国芳嘉义县14日电）食用油品安全引发恐慌，标榜有机认证阿里山苦茶油，市场供不应求。县长张花冠今天推广苦茶油料理，令人食指大动。

食用油品安全引发消费者恐慌，民众闻“油”色变，不肖业者贪图暴利，违法添加铜叶绿素，以低劣油品混充高级食用油在市场销售，严重影响民众身体健康。

嘉义县阿里山乡南三村（山美村、新美村、茶山村）的新美村，是原住民邹族部落，这里生产的苦茶油品质佳，且营养价值高，尤其现采现榨，新鲜香纯，保证不用药，近年来在县府和农会推广下，新美苦茶油一推出就销售一空。

阿里山乡农会总干事刘家显指出，苦茶油是新美村高经济作物，原乡原产，苦茶籽从开花结果到成熟，足足需要300多天时间，虽然量少、成本高，却是品质一等一好油，更是识货饕客最爱。

新美村种植苦茶树面积30公顷，树苗到长成采籽需3年时间，平均10公顷只能产制1000斤苦茶油，10月下旬进入盛产，采收期约45天；新美村只有一个产销班、23个班员。

张花冠、刘家显和新美苦茶油产销班班长温增雄今天在县府推广苦茶油，现场推出苦茶油鸡、苦茶油山猪肉、苦茶油金针汤、苦茶油面线等料理，张花冠还下厨现炒苦茶油鸡，油香四溢，令人食指大动。