【大纪元11月30日报导】（中央社记者吴佳颖台北30日电）飞利浦热销的气炸锅自2011年底在台湾推出以来，估计销售10万台，由于近期食安议题热门，飞利浦再推出第2代气炸锅，研发更多样食谱，力攻尚未饱和的市场。
飞利浦优质生活事业部行销经理周信成表示，飞利浦气炸锅利用欧洲涡流气旋科技的高速热空气对流，加上时程、温度变化设定，能够呈现烘、烤、炸多元口感，而且几乎不需要用油，在台湾受到消费者青睐，如今再推出第2代。
他说，第2代气炸锅共两款，都升级为液晶萤幕，计时时间更长；其中一款容量加大，功率更高，可以做出更多种菜肴。
周信成说，自己不是很会料理食物的人，但用气炸锅也能煮出好吃料理，因为只要把食材放入，设定好时间，按下按钮，一切搞定。他相信台湾有不少人像他这样，注重健康，想要自己料理，但厨艺还没到位，气炸锅就会是好帮手。
他指出，气炸锅主攻30到45岁女性族群，但随着食安议题受到重视，以及更多男性下厨，飞利浦评估市场还没饱和。这次还推出更多样的气炸锅食谱，让人一窥气炸锅可以料理多国美味，而且相对其他料理炉新台币2万元到5万元价格，气炸锅1万到2万元的价格算很亲民。
周信成认为，现代人对于健康、方便、快速的料理工具，需求是存在的。像他以“料理新手”之姿，煮出水准以上、饱含水分的松阪猪肉和杏鲍菇，全都靠气炸锅帮忙，因为只要直接把食材放入，按下设定钮，再切分摆盘就好了。不过他也说，自己料理的烤鸡还没掌握好，不算是他的气炸锅拿手菜，还要再摸索一下步骤。
