【大纪元2026年07月28日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）卫福部近日公布中联油脂案第三方调查报告，专家并建议修正《食品安全卫生管理法》，补强现行制度。对此，中研院院长陈建仁28日表示，现行法规确实有检讨、修正的必要，食安也有赖中央与地方密切合作、各司其职，才能共同守护食品安全。至于是否应全面稽查市售食用油，他认为，依现行规范落实稽查即可。
食药署委托第三方专家调查中联油脂苯骈芘超标事件，报告指出，中联油因与巴西供应商调整合约，去年放宽黄豆热损率允收标准，让风险较高的黄豆入厂，但制程未同步调整，也未积极改善长期异常状况，导致后续生产的大豆沙拉油检出一级致癌物苯骈芘超标。专家因此建议修正《食安法》，补强业者自主管理制度。
陈建仁28日出席活动受访时表示，《食安法》除源头管制、制造管理及抽验稽核外，也应强化民众检举机制，并加重对黑心业者的处罚。目前行政院版《食安法》修正草案已完成，内容包括提高罚则、强化稽查与查核机制等，都是推动食安的重要措施。
他也强调，食品安全需要中央与地方密切合作，每个机关都有法定职掌，只要各自依法行政、落实责任，就能共同守护民众食安。
中联油脂目前仍处于停工状态。针对第三方调查报告结果，中联油脂28日表示，调查单位均为专业人士，公司尊重专家意见，后续将依相关建议办理。
继中联油脂大豆沙拉油事件后，连净苦茶油近日也检出苯骈芘，外界关注是否应扩大全台食用油稽查。陈建仁表示，政府已有完整管理规范，应持续依规定落实稽查频率与范围，业者也要做好自主检验与品质管理，只要各方都依规定办理、不违法，食安就能获得保障。
另一方面，中联油脂事件也延烧成政治攻防议题。在野党日前举办725凯道大游行，台北市长蒋万安再度抛出倒阁主张。行政院政委陈时中27日在食药署记者会上表示，政治责任应建立在是否有决策错误或行政怠惰，就此次事件的处理过程而言，政府决策明确，也都依既定程序办理。
对于外界质疑政府有盖牌情形，陈时中表示，食药署近期几乎天天向媒体说明事件处理进度，让社会掌握最新状况，相关资讯皆公开透明，不存在盖牌问题。◇
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