【大纪元2013年05月07日讯】（大纪元记者艾米利新竹讯）还记得庙会前的糖葫芦吗？红色糖衣裹颗叫仙楂的小果子。
现在人肉食多而且油腻，饭后感到饱胀时，吃些仙楂，可帮助消化。由于仙楂富含多种有机酸，它能保持仙楂中的维生素Ｃ，即使在加热的情况下，也不致被破坏，制成仙楂系列产品后，维生素Ｃ仍能保存，含量要高于苹果17倍之多。
“周家庄观光农场”周家三姐弟将祖传的农场发扬光大，研制用仙楂做成的各式美味可口的仙楂特产。
从九芎湖进去大约1.2公里，沿着路标就会发现桃花源般、明亮宽敞的周家庄，在户外品茗区，喝口仙楂茶，远眺群山，一周的工作压力顿时消失无形。
有幼儿园的老师到这里来了解环境，准备给小朋友做生态教学，现场可做仙楂蒟蒻DIY，午餐是仙楂鸡火锅，餐后还有仙楂冰淇淋，这一趟仙楂生态之旅，一定让孩子回味无穷，提醒小朋友食完仙楂后还要注意及时漱口，保护牙齿生长。
喜欢带点酸味口感的朋友，周家大姐有自己研制的仙楂核果糕，而现做的仙楂绿豆糕，现场品尝，鲜美无比。另外农场最近也推出仙楂饮、柠檬干、仙楂核果糕组合的‘晒健康’伴手礼，送礼自用两相宜。
“周家庄观光农场”位于新竹县新埔镇照门里的九芎湖休闲农场内，本区域是水保局规划转型成功的示范农村，“湖”、“窝”遍布，夏天有国外引进的黄金雨阿勃勒，冬季有仿佛置身于北欧般的落羽松；不同的季节，气象万千，是休闲假日不可多得的好去处。http://chouchia.okgo.tw ◇
