旧金山湾区评论

王骏:端午节吃粽子

王骏

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【大纪元2013年06月12日讯】今年6月12日就是端午节了,在旧金山许多华人都在这个时候吃粽子。有的家里还延续传统,一家老少一起动手,包上许多吃上一段时间,还可以送给亲朋好友。一时间,这些天来,看到粽子,还真有点端午节解乡愁的感觉了。

谈到粽子,以前以为还真的只是为了爱国志士才产生的。说是为了纪念古代诗人屈原投江,人们为了让屈原尸体不被鱼类所食,特制作粽子投江喂鱼。

后来,来到了美国,看到满街的各类异国粽子,才想到可能粽子是一种人类的普遍的食物。中国有名的北方粽、南方粽、嘉兴粽、湖州粽;马来西亚和新加坡的娘惹粽;还有越南粽、日本粽、希腊粽、墨西哥粽等等。想必是只要有芦苇叶、蕉叶包、玉米叶、尖苞柊叶、麻竹叶或桂竹叶等这类可以包上米或粮食的天然叶子盛器即可。人类可能从很早就开始享受粽子这种便于制作、携带,而且透有天然叶子香味的美味了。

当然,屈原投江、也有的说是吴国忠臣伍子胥的尸体被抛江时所发生的“群体抗争”事件中,可能人们也用粽子投江来表达心中的不满。而后粽子和端午节的出名,也就水涨船高了。

谈到端午节,这个叫法和来历也有说头。端午节那天,应该是黄历五月初五;初五也叫“端五”,后来人叫了“端午”谐音,很有可能如此得名。

端午节时现在人们只知道吃粽子、划龙舟的风俗了。其实,五月初,江浙(古时吴越)一带,历经一段梅雨天后,天气渐渐炎热,因此蚊虫苍蝇孳生,可谓百毒百邪齐出,传染病也开始蔓延。古时端午节的风俗还有祛病防身、驱鬼败邪的一些内容。

端午节的一个习俗是佩戴香包。香包是古时最有效的一种防瘟疫的办法,它是一种吉祥的避邪物,用各种颜色的绸布做成囊状,而里面放的是有各种免疫功能的香料。睡觉的时候,把香包放在枕边,淡淡香味飘来,又风雅又健康;而佩戴香包,既美观又实用。

端午节时还要喝雄黄。雄黄具有消除疫病的功用也是有的,至于说白蛇传的故事中,让喝了雄黄的白蛇妖怪原形毕露,也只是传说。但人们也就取其故事,喝雄黄以驱走邪气。

古时端午节还要将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束,然后插或悬在门上。因为菖蒲天中五瑞之首,象征祛除不祥的宝剑,因为生长的季节和外形被视为赶“百阴之气”,叶片呈剑型,插在门口可以避邪。所以方士们称它为“水剑”,后来的风俗则引伸为“蒲剑”,可以斩千邪。

在海外最具影响力的可能要算划龙舟了。划龙舟据说是为了寻找投江的屈原和抛粽子防止鱼吃了屈原。人们每年五月初五举行祭龙图腾仪式,以求得到神龙的眷顾,祈求来年风调雨顺、大丰收;粽子投江,也可能是其中祭龙的一种方式而已。不过,今日,划龙舟已变成一种有趣的集体运动了。

(责任编辑:洪逸夫)

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