【大纪元2013年06月24日讯】 (据民视新闻报导)花蛤俗称海瓜子，在台湾也相当常见，近年来，日本因为环境破坏，导致浅滩的土壤环境改变，使得花蛤产量年年减少，跟30年前相比，现在数量只剩下过去的五分之一，不过日本研究机构研发出新的养殖法，来挽救日益减少的花蛤，带您一起来了解。
俗称海瓜子的花蛤，营养价值比我们常吃的蚶Y丰富，适合拿来煮汤和做热炒，不过由于环境的破坏，现在日本花蛤的数量越来越少。
一直以来，静冈县的文蛤产量一直占全日本第二，然而今年数量却只有去年的3成，不只是静冈县，全日本的花蛤鱼货量，跟30年前相比，已经减少到五分之一以下，最主要的原因是浅滩的土壤环境恶化。
近年来，随着都市的开发，有许多生活和农业废水，排到了海中的浅滩，废水中的有机物质会跑入土壤，跟土中的氧气产生反应后分解，结果导致土壤缺氧而产生有毒的硫化氢，影响花蛤的生育。
研究中心认为只要减少浅滩中的硫化氢含量，就能抢救日渐减少的花蛤，于是他们想到利用碱性的牡蛎壳，来中和掉土壤中的硫化氢，结果却误打误撞开发出新的养殖法，花蛤会在海中产卵，刚孵化的小花蛤会跑到浅滩来，有些会钻进了装有牡蛎壳的网子内。
换句话说，牡蛎壳虽然没发挥预期中中和硫化氢的作用，但却提供了花蛤安全的生长环境，现在渔夫和研究人员都很期待，这种新的养殖法能够成为日本花蛤的救星。
