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【大纪元2013年08月08日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）单亲7年的陈丽如与念高一的小儿子讨论，打算参加嘉药举办的中餐烹调暨丙级考证班，然后迎接被关押的大儿子一起开餐厅，并打算一家3人共同经营餐厅过日子，多美好的打算但天不从人愿。
台南市职训就服中心于7日举行结训典礼，担任班长职务的陈丽如，却在受训期间突逢丧子之痛，她转化悲伤为学习力量，并协助同学解决困难，目前已经找好地点筹备开店，准备好结训后立即创业，迈向另一段新生活。
小儿子鼓励妈妈加油学习，但却不幸于睡觉中猝死了，更加坚强的陈丽如表示，这2个多月的课程学习，她已学会超过百道菜肴烹饪，并下定决心通过丙级考证，一定要完成对小儿子的承诺。
嘉南药理科大生活系主任颜名聪表示，失业者职业训练课程完整，在结训后并积极辅导学员考取相关证照，让证照通过率达100%，增加结训学员的就业优势，再创事业第2春。◇
