【大纪元2014年01月24日讯】（大纪元记者陈菲娅澳洲悉尼编译报导）首都行政区去年下半年对数百家餐饮店进行了检查，有163家被认为卫生标准须提高，这些餐饮店已收到了要求改进的通知。
据澳洲广播公司报导，首都行政区卫生厅的食品安全官员在去年下半年检查了810家餐厅、咖啡店和食档，其中20%因未符合食品安全标准而收到了要求改进的通知，比去年同期上升了11%。去年有649家餐饮店受到检查，有73家收到了通知。
多数问题在于食物准备区的洗手设施和一般的厨房清洁。
一些企业被检查出没有在合适的温度下储藏食物。
首都行政区卫生总监凯利（Paul Kelly）表示，在过去几年沙门氏菌的爆发多与鸡蛋、鸡蛋产品和鸡肉相关，因此这方面是他们认真检查的。
他感到遗憾的是，很多检查是对于公众投诉或感染病爆发所作出的回应。但当局仅发出了一张禁止营业通知，80%的受检查餐饮店还是表现很好的。
在坎培拉有2,800多家注册的食品企业，凯利说总体来讲该市的餐饮店有良好的食品安全标准。
凯利还说卫生当局很重视食品安全问题，在过去几年已采取了更多的教育方法，比如更新指南，将之翻译成13种语言，并广泛派发。
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