【大紀元2014年01月24日訊】（大紀元記者陳菲婭澳洲悉尼編譯報導）首都行政區去年下半年對數百家餐飲店進行了檢查，有163家被認為衛生標準須提高，這些餐飲店已收到了要求改進的通知。
據澳洲廣播公司報導，首都行政區衛生廳的食品安全官員在去年下半年檢查了810家餐廳、咖啡店和食檔，其中20%因未符合食品安全標準而收到了要求改進的通知，比去年同期上升了11%。去年有649家餐飲店受到檢查，有73家收到了通知。
多數問題在於食物準備區的洗手設施和一般的廚房清潔。
一些企業被檢查出沒有在合適的溫度下儲藏食物。
首都行政區衛生總監凱利（Paul Kelly）表示，在過去幾年沙門氏菌的爆發多與雞蛋、雞蛋產品和雞肉相關，因此這方面是他們認真檢查的。
他感到遺憾的是，很多檢查是對於公眾投訴或感染病爆發所作出的回應。但當局僅發出了一張禁止營業通知，80%的受檢查餐飲店還是表現很好的。
在坎培拉有2,800多家註冊的食品企業，凱利說總體來講該市的餐飲店有良好的食品安全標準。
凱利還說衛生當局很重視食品安全問題，在過去幾年已採取了更多的教育方法，比如更新指南，將之翻譯成13種語言，並廣泛派發。
(責任編輯: 堯寧)
